これだけは絶対覚えて欲しい!! お肉よりおかずになる『やみつき夏野菜』【作り置き／糖質制限／低糖質レシピ】
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約3日)
●茄子
●アスパラ
●ズッキーニ
●かぼちゃ
●舞茸
●ししとう
●オクラ
●パプリカ
(お好みの野菜でOKだよ)
●白だし(10倍濃縮)：60ml
●水：540ml
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ2
●生しょうが：小さじ1
●油
●だいこんおろし
素揚げをする事によって食感が残っているのに中は旨みが凝縮されていて
噛むと美味しいだしつゆと野菜の旨みが溢れて超ご飯がすすみます。
色んな野菜の旨みが出ているのでお肉に負けないくらいおかずになりますよ♪
栄養も逃さないので体にも良いですし油を使っているとは思えないほどさっぱりしてます。
もっとさっぱりさせたい場合は氷水でさっと洗い流したりもするのですが僕的にはそのままの方がおかず感があって好きです。
唐揚げやほかの揚げ物をする前に是非サッと揚げて
おいしい野菜を沢山食べて残りの夏を乗り切る栄養をいっぱい摂ってあげて下さいね。
とってもシンプルな調味料ですが本当にこれだけ？って思うほど旨みが凄いですよ♪
出来れば色んな野菜であときのこは旨みが凄いので是非入れて欲しいです。
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42件のコメント
サムネイルを見ただけで気持ちが上がります。しゅんちゃんのポテサラ作らせて頂いたんですが今まで作ってきたポテサラで一番おいしくできました。火を使ってないと思えないくらい美味しくてやっぱりしゅんちゃんのレシピはすごいなぁとさらに大好きになりました。かなりおばさんですがこれからも応援しながらファンで居続けさせて下さい。
さっぱり食べれそうですね！
さいこー(*˘︶˘人)❤︎*。
くまちゃん🧸またバテちゃったの巻ww
うわぁー美味しそう❤️
やってみます(^-^)
彩りよくて美味しそう(・∀・)
ナスでやる事が多いけど、夏野菜ならなんでも良いんだ(´⊙ω⊙`)
さっぱり過ぎず、油のコクも楽しめますね。絶対作ります！相棒は冷や麦か、そうめんで‼️
お野菜の揚げ。揚げ浸し美味しそうでよだれが出てくる〜🍆🥒🥕早速作ります。ありがとう❤️💙💜💚💕
暑い夏に冷やして食べたい野菜たちですね。
そしてすべて油と相性いい野菜で栄養満点だしいうことないですね。
作りたいと思います😆
美味しそう~😋😋
野菜でこんなにご飯が進むって最高ですね❣️めっちゃ美味しそう😍
絶対に作ろう〜👍
これはホンマにご飯すすむ‼️
ほんと美味しそうに食べるσ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ
美味しさが伝わるからみんな作りたくなるんでしょうね⤴︎⤴
作った結果美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
8:53 叫びたくなる場面
喰いてーーーーーーーーーーー！！！！
相変わらず!!凄く美味しそう😅煮浸しめちゃくちゃ好きなんですょ💕ですが、平日は、基本11時間労働で💧揚げる自信ないから、休みに作るぞ!!2人が食べてるの見てるだけで、幸せで満足（笑）
美味しそう〜特にナスが！！
野菜苦手なの多いけど、やってみようかなぁ
夏バテすっかり解消したし、またレシピお世話になります！ありがとうございます！
アゴだし白出汁
イオンで明日
探します❤(ӦｖӦ｡)
揚げた野菜って甘くって好きです
野菜たっぷり、大根おろし盛り盛り、しょうがでさっぱり、栄養満点夏バテ解消！そうめんにも合いそう！しばくぞ！
おお！野菜 大量消費！
これならおじいちゃんにも文句 言われないかな（笑）
やってみます！
おお！野菜 大量消費！
これならおじいちゃんにも文句 言われないかな（笑）
やってみます！
彩り素敵👏👏👏👏👏
旬の野菜だから栄養満点だね💯
エリンギも入れてみようかなぁ😋
早く見たかったけど仕事で
気になってて今やっと見れました😂
こうちゃんと しゅんちゃんお二人の顔と声を聞いているだけで元気もらえます💕
今日のレシピもちゃんと書き込みましたからね👍
見ているだけで美味しい
天ぷらとはまた違う美味しさですかね？若い頃は野菜より肉！！だったけど、大人になると野菜欲する！！
めっちゃそそられます✨
琥珀ちゃん達が呼んでますね😊
美味しそう〜😋夏野菜を使った揚げ浸し大根おろしでさっぱりと食べれてヘルシーですね〜😊素麺にも合いそう。
昨日のやみつき鬼旨えのき、今日夜ご飯に作りました！レンチンだけで簡単に作れて美味しかったぁ〜😄大好評であっという間になくなりました！しゅんちゃんが言ってた優勝の意味分かりましたよ😊✨また作ります❗️
野菜をいっぱい食べれるからいいんですね😊👏👏
今の時期にピッタリですね～👍
明日の夜にソーメンと一緒にたべま～すね😋
いつも美味しいお料理
こうちゃん
しゅんちゃん
ありがと😉👍🎶ね😆💕✨
2人の食事してる姿が大好きです。
いつも美味しそうで、参考にしてます。
夏野菜を近所の方に沢山頂いて、
どうやって食べようか悩んでいた所だったので、これなら沢山食べられそうですね。ありがとうございます😊
わぁ美味しそう～😚ちょうどナスが2本だけ余ってたんで、オクラやかぼちゃ買い足して今日作ってみます～😆👍
色んな料理チャンネルあるけど、やっぱりこっタソさんの料理チャンネルが一番好き💓
そして最後の2人で食べてる姿にいつも癒されてます☺️笑
ばあばの料理はいつも美味しい。と孫が言いますが、私じゃあないんだよね。こうちゃんとりゅうちゃんが、上手なんだよね。（笑）（笑）、ポテトサラダも、えのき漬けも美味しくて、目を丸くしていました。今日はこれを、作ります。待っててね。ありがとうございました。😂
週末に絶対に作ります！ FBでもシェアしちゃいました🥰
今日も美味しい料理
ありがとうございますm(_ _)m
つくおきできるし
サラダよりもいっぱい食べられます♪
ポテサラ作りたくて
今日、究極のマヨネーズで検索したら
マヨネーズメーカーが出て来ちゃいまして、玩具メーカーのタカラトミーだったのです←マヨネーズを作る玩具と言うか、見た目玩具でした
こっタソさんの好きなマヨは、キューピーですか?
毎日、見てます🎵これも、本当に美味しかった➰❤️モリモリ食べてしまいました！確か、夏バテだったのに、このレシピでガッツリ尚ってしまいました！有り難う🙆
いつも楽しく拝見しています。早速、揚げ浸し作ってみました。冷やしうどんにトッピングしておだしは浸け汁で頂きました。最高に美味しかったです。大葉も一緒に揚げました。香りもパリッ食感も良かったです。今後も楽しみにしております🤗
いつも美味しいレシピをありがとうございます🍳
今日の晩御飯で頂きますが、先程味見したら…美味しすぎて…味見が止まらなくなりそうになりました💦
夏野菜たくさん食べれて嬉しいです♪
ありがとうございました。
昨日の夕飯にさっそく作りました！めっちゃ美味しかったです。with大根おろしで、クドさもなく飽きずにさっぱりいただけて、本当によく考えられてるなって感動しました。近所のスーパーでは久原の白だしの取り扱いが無かったので、いつもの紺色の方のあごだしを4倍希釈して、更に少し水を足しました。濃くて甘みがあったのでみりんと醤油は省略しましたが、小さじ１のショウガが効いててほんっとに美味しかったです。今度はこうちゃんが使ってた白いパッケージのを入手してもう一回作ってみたいです！ちなみに今夜はこうちゃんレシピのとん平焼きを作りました。これからも、美味しいお料理たくさん教えてください。
一口食べた娘から無言のサムズアップ👍ズッキーニがあんなに美味しくなるなんて！いつも美味しいレシピをありがとうございます！
肉よりおかずになる？週3これでダイエット出来ますね
オクラ好きで毎回まな板でゴロゴロさせてました。長さ太さ違って自由に動き回って面倒だったんですがネット入れたまま😃これからそうします🥰
早速、作りました！ 簡単で、とっても美味しかったです。母も、喜んでくれました。こっタソさん、ありがとうございます。
今夜作りました！
めちゃくちゃ美味かったー
ダイエット中なのに御飯ガッツリ食べてしまいました
ワンパターンの夕飯ばかりでしたが、作ったその日は嫁さんビックリ、喜んで食べてくれました👍次ザクザクは舞茸唐揚げでビックリさせてやろう😁
コウちゃん、いつもおいしいお料理を作ってくれてありがとう！😋❤️
今日のお料理もおいしそう！❤️さっそく作りまーす😋🍳
いつもバックに鳥の声が聞こえてるけど、セキセイインコかな🐤❤️？私も前に文鳥と暮らしていました🐦❤️
さっぱりしてていくらでも食べれそう
子供のリクエストでかぼちゃまるまる一個をスーパーで買ったのですが使い道困ってたので、美味しそうなレシピありがとうございます🌈😭
この揚げる音がいいですよね。
お腹すいてきました。
なんちゅう、悪魔的動画ww
はじめて素揚げ作りましたが、美味しくできました‼︎💕