失敗しない！とろとろ卵あんかけの作り方 #PR #ヒガシマル醤油 #うどんレシピ #あんかけ #あんかけうどん #簡単ごはん #おうちランチ

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[音楽] もう失敗しないこのトロトロ卵がたまら ないふわトロ卵のアかけうどん今日は冷凍 うどんを使ってお昼ご飯を作ります夫の分 と2人分毎日作ってるわけじゃないけどね 息子のお迎え時間というタイムリミットが あるためなるべくお昼はパパッと作れる メニューにしていますそしてお腹が満たさ れることも大事というわけで今日は便利 アイテムを使っていきますこれみんなも 使ったことあるかな今日はあんかけにして いくんだけど苦手な人はこのやり方試して 火にかける前に全ての材料をしっかり混ぜ ておくのがポイント出汁にとろみがついた ところで卵を入れます卵が固まってきたら 優しく混ぜてほらこんなにトロトロこれ だけだとちょっと寂しいのでカニカマも 入れて完成体が温まるアかけうどん私は 最後に美味し姜をして食べるのが好きです ぜひ試してみてね気分の上がる彩りランチ で午後も頑張りましょう

ふわとろ卵のあんかけうどん　⏰10分
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【材料】 ２人分
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冷凍うどん…２玉
カニ風味かまぼこ…50g
卵…2個
青ネギ…1～2本
(A)ヒガシマル醤油「うどんスープ」…1袋
(A)片栗粉…小さじ2
(A)おろし生姜…小さじ1/2～
(A)水…250ml

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【作り方】
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【下準備】
・卵はボウルに入れてよく溶き混ぜる
・青ネギは小口切りにする

①うどんを温める。
冷凍うどんは表示時間通りに加熱して、器に盛る。

②あんかけをつくる
フライパンに(A)を入れてよく混ぜ、中火で加熱する。加熱中もよく混ぜる。
沸々と煮たってきたら、溶き卵を回し入れる。
一呼吸おいて卵がふわっと浮いてきたら全体を混ぜ合わせ、カニ風味かまぼこを割きながら加える。

③仕上げる
①の上に②をかけ、青ネギを散らす。お好みで食べる時におろし生姜を追加する。

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【ポイント】
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◆大人は、食べる際におろし生姜を追加するのがオススメです！