にんじんとごまのかき揚げ
「香ばしくて美味しい。にんじんとごまのかき揚げ」
材料
にんじん 1本
白いりごま 大さじ1/2
黒いりごま 大さじ1/2
天ぷら粉(薄力粉) 大さじ5
水 大さじ3
サラダ油 適量
1、にんじんを千切りにします。
2、ボウルににんじん、白いりごま、黒いりごま、天ぷら粉を入れて混ぜます。
3、更にボウルに水大さじ3を少しずつ加えて混ぜます。
4、フライパンにサラダ油を底から2cmの高さまで入れて熱します。
5、3のにんじんを落とし入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにします。
6、カラッと揚がったら器に盛り付け完成です。
