【フライパンで大根と豚肉の重ね蒸し】フライパンひとつで簡単！そのまま食卓に♪

【フライパンで大根と豚肉の重ね蒸し】フライパンひとつで簡単！そのまま食卓に♪

「フライパンで大根と豚肉の重ね蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンひとつで簡単！豚バラのうまみを大根がたっぷり吸い込んだ、ジューシーな重ね蒸し。下味にオイスターソースとしょうがを加えることで、コクと香りが際立ちます。ごはんがすすむおかずです。

【フライパンで大根と豚肉の重ね蒸し】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/172149

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：180g
・大根：1/2本（400g)

＜下味＞
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・オイスターソース：小さじ1杯

・ごま油：小さじ2杯

■作り方
0:03 1. 豚肉に【下味】の調味料を入れて揉み込みます。
0:24 2. スライサーで大根をスライスしてフライパンにひろげます。※スライサーがない場合は包丁で薄切りにしてくださいね。
0:33 3. 豚肉の半量を広げます。
0:37 4. 大根を再度スライスして広げます。
0:39 5. 豚肉の残りを広げます。
0:44 6. ごま油をかけ、フタをして10分ほど蒸します。※大根は薄くスライスすることで加熱時間が短縮できます。そのまま食卓へ出します。小口ねぎを散らして完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#豚バラ
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