ぶちゃかわいいサトイモは油揚げと食べるのが正解🤤
里いはねっちり詰めるとりともチもちに進化します。私はいいものぶ茶かニードはまり中のやのシェフ。人は心の隙間を埋めるために利用理をするのです。これは古代ローマの哲学者ヘポトキメキウスの言葉です。まさに今回は別れの言葉を対現するレシピを作っていきます。では連チしたいもに早速かまします。いきますよ。ネっと取りラブチ入。もうお分かりですね。芋は慈悲深くねくり回す料理なのです。 [音楽] [音楽] このネっ取りの愛が狐の油と合わさること でまるで旨味の要塞溶かすのです。もし あなたの心に隙間風が吹いているならば まずは胃袋の隙間を埋めることです。その コツがネ取りラ
里芋と油揚げのコンビが驚くほど美味い!!🤤
どうも!!八百屋のシェフです😆
今回は油揚げに里芋のねっとりな愛を注ぎ込んだら吠えました!!👍🤤🤤🤤
🙌🙌🙌
表面はカリカリに仕上がってるけど中はモッチリな感じがたまらない🍻するために生を授けたレシピです😆ご堪能あれ!!🤤🤤🤤
いつもこの謎設定の世界に足(目?)をお運びいただき感謝の極みでございます🙏🙏🙏
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【悪魔的うまさ!】カリッじゅわ…! 油揚げの「里芋明太チーズ焼き」
里芋のねっとり感と明太マヨのコクがたまらない!油揚げを裏返して”カリッサクッ”に焼き上げるのがポイントです。おつまみにも、あと一品にも最高!
スタメン材料(6個分)
油揚げ(長方形:3枚
里芋 … 約400g(皮付き)
【A】辛子明太子(チューブOK):40g
【A】マヨネーズ :大さじ1
【A】ごま油 :小さじ1/2
小口ネギ :大さじ3
ごま油(焼き用):適量
作り方
1.【里芋の下ごしらえ】 里芋(400g)はよく洗い、皮付きのまま耐熱皿へ。ふんわりラップをし、600Wのレンジで約8〜9分、竹串がスッと通るまで加熱します。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャーやフォークで滑らかに潰します。
2.【フィリング作り】 潰した里芋に【A】の調味料を加えて均一に混ぜます。粗熱が取れたら、小口ネギ(大さじ3)を加え、ザッと混ぜ合わせます。
3.【油揚げの準備】 油揚げ(3枚)は半分にカット。菜箸をコロコロ転がして中を開きやすくします。(油の臭みが気になれば熱湯をサッとかけて油抜きを)、丁寧にひっくり返し、白い面(裏面)を外側にします。
4.【詰める】 準備した油揚げの袋に、2のフィリングを6等分にしてパンパンに詰めます。
5.【焼く】 フライパンに焼き用のごま油(適量)をひき、中火で熱します。油揚げの「口を閉じた側立てて並べ入れます。焼き色がついたら平たい面の両面を「カリッ」とキツネ色になるまで香ばしく焼いたら、完成です!
コツ・ポイント
・里芋は皮付きレンチン! 皮が爆速でむけて、旨味も逃げません。(アツいので火傷注意!)
・油揚げは「裏返し」と面白い! このひと手間で、美味しい食感、カリッ、サクッに仕上がります!
・「閉じた側」から焼く! 焼いているうちに自然と口がくっついて、中身がはみ出しにくくなります。
・辛子明太子がなければマヨネーズと白だし、一味でも美味しくいけます👍
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ここまで読んでくれてありがとう👍







19件のコメント
冷凍里芋でも?
早速今宵のおかずに作りましょう❗️❤
きりやんに届け
ヘポポトキメウスって誰ぞ…ってシェフさん歯ざわりの魔術師か…想像しただけでもう歯ざわり楽しい。
いつも何を言ってるかさっぱりなんだけれども、
料理のアイディアとお酒との相性は最&高!!
料理が楽しくなる動画でいつも楽しませてもらってる~🍳
お揚げをひっくり返して使うの初めてみたかも
油揚げはどうしてひっくり返してるのですか?こっちの方がサクサクになる?
一度真面目なノリで動画作ったらバズりそう
あとちょっとだけ動画見ただけで作れる感を強めてほしい。
里芋はコロッケにして食べるの好きなんですけど手間がかかるのがネックで億劫になっていたんですが、お揚げに包むのいいですね!
油揚げと主さん
もう天才すきる❣😂
ありがとうございます!
里芋にシャケフレーク混ぜてコロッケにするのがうちの母の味
久々に食べたいなぁ
天才
どっかのエジプトにいる吸血鬼みたいな偉人w
明太子使い切った後に動画を観てしまった…😢
買いに行かなくては!
日本語しか聞こえてこないのに理解まで時間がかかる
作りました。裏返した薄揚げはカリカリ、中はモチモチで美味しかったです。
ところで名前にあるチーズはどこで入れるの?
もう少し作り方の説明ないとわかりにくいよー
こっりゃ美味しそうっ