なるべく手を汚したくない時のフライの衣付け/つけている途中にパン粉が切れたとき/アンさんち
フライが食べたくなったの で鶏胸肉と大葉とチーズのフライを作っ たそんなある日の我が家の夕食作りを 始めるこのチャンネル はいつかとぐで あろう私のご飯が大好きな 娘つぎたいレシピやしの つらつらと独り言のようにアラフィフの私 が綴って いるこのチャンネルの材は娘にはまだ 内緒そんな私たちの日常をご自由に覗いて いって [音楽] くださいりにし てするからお鍋持ってくねく人生で1回も したことない えなんかいきなりチーズ本事したことない ねんなって言ってきて [音楽] さできん の鶏胸肉には初めに塩コショをして いる [音楽] 食あ [音楽] そう [音楽] 友ていただき物の椎茸もあるので一緒に フライに する石をも寝て たうんキッチンペーパーで汚れを拭き取り そでも限界だっ [音楽] たベーコンをパッケージの上で半分に切り 椎茸の上に [音楽] [拍手] [音楽] 乗せるガ塩 [音楽] 振り粗引きコショを 振るバタ液を作る [音楽] 卵と小麦粉水を [拍手] 混ぜるついでに古式で小麦粉を振って [音楽] [拍手] おくうちのフライは小麦粉バッター液 パン粉の順で衣を [拍手] つつけるパン粉準備をする あれパン粉ないじゃん もうえパン粉足りなそうだ な垂らすしかない [音楽] かとりあえずパンコがなくなるまでて 衣をつつける時のコツはバッタ液もパン粉 も片手でつつける こと私で言うと右手がバッター液がかり 左手がパン粉 がかりそうすることでパン粉がかりの手が そんなに汚れないの でパン粉を足す時や調理器具を持ちたい時 に ベタベタしてないのでいちいち手を洗わ なくて良いので効率が [音楽] 良い両手で衣をつけてしまうと手もフライ みたいになってしまうの ぼ片手ですることによって防ぐことが [音楽] できる 鶏胸肉のフライだけにしておけばなんとか 足りたの に冷凍庫にこれだけあった けど絶対無理だ から ちょっとできるかどうかわかんないけど パン粉作ってみ ます [音楽] じゃんフードプロセッサーに食パをちぎっ て 入れでき たできたあこれいける か量的に足りるかわからないがとりあえず パン粉ができたフカフカだしいい匂いだし 美味しいに決まってるいい匂い [音楽] する衣漬けの続きをするふわふわ [音楽] だし市販のパン粉みたいに乾燥していない からたくさんつくよう [音楽] だ 冷凍していたパン粉を追加してちょうど いい感じ [音楽] だなんとか衣漬け 完了このように片手で衣漬けをすると割と 最後まで手が汚れないので この日のようにハプニングがあっても手が ベトベトじゃないだけでも心が救わ れる手を洗うのもそんなに時間がかから ないのでおすめ [音楽] だ余ったパン粉はアイラップに入れて冷凍 しハンバーグを作る時のつなぎに 使うではあげていく [音楽] K [音楽] シパバンゴの椎茸のフライは重量感が すごい衣が甘くて美味しかっ たそれと市販のパン粉より焦げ [音楽] やすいパン粉を買いに行くのがどうしても 面倒だったの で頭を転させた結果美味しいフライに 塗り付け たもちろん市販のパン粉で作った鶏ムネ フライもサクっとして美味しいので2種類 のパン粉の違いを楽しめて良かっ たバタバタしたが無事に [音楽] 完成鶏胸肉の大葉チーズフライと椎茸と ベーコンフライ [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] 最後まで見ていただきありがとうござい まし [拍手] [音楽] [音楽] た Y
来てくださりありがとうございます✨
フライの衣をつけている最中に
パン粉が切れていることに気づいたときの絶望感たるや。
買いに行く？
天ぷらに切り替える？
パン粉が切れたところで諦める？
衣をつけるときに私がいつも気を付けていることも記録しました🥰
いつかの娘にも
この動画を観てくださるどなたかにも届きますように🥰
#おうちごはん #フライ #チキンフライ #鶏むね #鶏むねレシピ #揚げ物 #フライの衣付けのコツ
このチャンネルは
いつか嫁ぐであろう
私のごはんが大好きな娘へ
つなぎたいレシピや暮らしのことを
つらつらとひとりごとのように
アラフィフの私が綴っています✨
このチャンネルの所在は
娘にはまだ、内緒。
そんな私たちの日常を
ご自由に覗いていって下さい🥰
2023年4月に大好きな母をなくしたことをきっかけに
私も母として、娘たちに何か残せないかと動画を作ることにしました。
詳しくは
↓
2:22～観ていただけるとうれしいです🥰
娘へ。いつか、見つけてね。