ビールのおつまみにとても美味しい！「中華風枝豆」 ~トミーの料理教室~
夏真っ盛りの時に食べる枝豆は新潟では こんなにたくさん食べます塩茹でしたもの を食べますがこれれだけではあ飽きるかも しなかなか新潟では飽きませんけれども 中国風の食べ方を1つ料理しきたいと思い ます茹でた枝豆とニンニそして登板ダで皿 で油で炒めますこれでビルのつまみとなる と思いますので簡単ですのでえしっかり 覚えてくださいニンニク1 かけ [音楽] おおみじん切りにし ますこのだけの量だと半量でいいか なちょっとの香りが出ると美味しくなり ますの でこれちょっと入れもう ないはい じゃあ炒め ますいいです かさし てサラダ湯大さじ 1そこにニンニクを入れます 火をつけ ますニンニ体湯にニンニの香ばし香りを 出せ ますうんニンニの香りが出てきますので ここに 先ほど茹でたこれは塩湯でしありますので 塩は入れ入れないでください炒め ますで頭板ジを入れます辛いですの でさじ11ぐらい を入れて [音楽] ください普通のフライパンですのですぐ火 が取りますので はい出来上がりました火を止めますこの フライパンはあ当社の製品でえ鉄の フライパンですこのフライパンは洗剤を 使っておりませんので水洗いだけで済ませ ておりますこの鉄と油で色々使ったものが コテングされることによっ て野菜肉でも使え使う ほど美味しくなるフライパンの上に踊る ようになりますのでえそのフライパンは 使えば使えほど良く なるフライパンでありますちょうど使って みてえなまして ください いい いれちゃった じまてくだい
【材料】
・枝豆 適量（茹でておく）
・豆板醤 適量 小さじ1（辛いのでお好みで）
・ニンニク 適量（皮をむく）
・サラダオイル 適量
【作り方】
■ニンニクをみじん切りにして、香ばしさが薫るまで炒めます。
そこに、塩茹でした枝豆と豆板醤を入れ、火が通るまで炒めて出来上がり。