【お弁当作り】ご飯がすすむおかず！豚バラ肉巻き弁当BENTO BOXES＃649

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋梅干し
・肉味噌入り卵焼き
・キャベツと人参の肉巻き
・ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダ
・ミニトマト

【キャベツと人参の肉巻き】
＜材料＞
・キャベツ　１〜２枚（約50g）千切り
・人参　1/2本　千切り
・豚バラ薄切り肉　4枚　半分の長さにカット
・塩コショウ　適量
・小麦粉　適量

（ソース）
・砂糖、酒、しょう油、みりん　各小２

＜作り方＞
１　野菜と肉をカットする。
２　キャベツと人参を豚バラ肉で巻き、塩コショウ、小麦粉を振る。
３　フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして２を焼く。
４　転がしながら焼き、大体火がとおったらソースを加えて煮からめる。
５　汁気がなくなったら完成。

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★ブログ
　Blog「お弁当中」
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**