【殿堂入り】蓮根のきんぴら★簡単作り置き！

【殿堂入り】蓮根のきんぴら★簡単作り置き！

クックパッド電動入りレシピレコの金ピラ 作ってみた。レコンは皮を剥き縦1/4に 切り、 薄切りにしていきます。 薄い に5分ほど晒らし水切りをします。 フライパンにごま油を引き、赤唐辛しを 加えて少し炒め、 強火でレコを炒めていきます。色取りと ボリュームアップのために今回は千切りし たニン参ンも入れてみました。 ニン参ンが柔らかくなったくらいで和風だ 、砂糖、酒、みりん、醤油で味付けして いきます。 しけがなくなるまで炒めたら お皿に持って白ごまを振って完成です。 ピリ辛でシャキシャキ美味しいレコ キンピラ作ってみてね。

【クックパッド殿堂入りレシピ】
「常備菜★美味し～い★蓮根のきんぴら」を作りました！

↓レシピURL
https://cookpad.com/jp/recipes/17872898

【材料】2〜3人分
・蓮根 150g
・人参 1/4本　※追加しました
・赤唐辛子（輪切り）1/2～1本
★酒　大1
★醤油　大1
★味醂　大1
★砂糖　小1
・和風だし（顆粒）　小1/2
・白煎り胡麻　少々
・ごま油　少々

【作り方】
１. 蓮根は皮を剥き縦に1/4に切り薄切りにします。薄い酢水に晒し、水を一度替えて水切りをします。
⒉ フライパンにごま油をひき、赤唐辛子を加えて少し炒め、強火で蓮根、人参を炒めます。
３. 和風顆粒だしと★の調味料を加え、汁気が無くなるまで炒めます。
４. 器に盛り付け、白ごまを振ります。