知ってた？牡蠣の正しい下処理 #Shorts 牡蠣の下処理ですこれをまずちょっとこの ボールに 移しますここにちょっとお塩ですねひと つまみはいこれと 片栗粉ですね大さじ1ぐらいを入れますで これを軽く混ぜていきます 優しく優しく混ぜてあげてくださいそし たらこれをはい水で洗うんですがここに水 を加えてきます [音楽] これがですね お水がかなり汚れが出るですねあと ちょっと 臭みとかも取れたりしますので 牡蠣はこのような感じで 塩と 片栗粉で一度洗うようにしてください Ginger tsukudani recipes シェフレシピ しょうがの佃煮 しょうがの佃煮レシピ しょうがレシピ レシピ レシピアプリ レシピ動画 料理アプリ 料理動画 牡蠣のしぐれ煮 食通
5件のコメント
中国料理って感じの洗い方やね
自分は大根おろしで洗ってたな
塩と片栗粉で混ぜたあと、流水で洗ったら駄目なのかな？
教えてくれてありがとうございます！大きな牡蠣をもらったので、検索したら1番に見つかりました！
色々 方法ありますね 私は、大根おろしで洗ってました🤣