スルメイカでお祭りの屋台のイカ焼き作って食べてみたら旨過ぎた。。。【魚捌き】

スルメイカでお祭りの屋台のイカ焼き作って食べてみたら旨過ぎた。。。【魚捌き】

いいいいいいいいいい wh はいどうもみなさんこんにちはお魚大学のに集 今日はこちらの3カーを使ってお待ち上げよく見かける痛い子をつくって食べていこう と思います それじゃあ今日もやっていくん まずはこちらのするメーカーを鯖江ていきます ゲソと胴体の間に指を入れてつながっている部分を切り離してください 桐原したら同統計さを引っ張って引き抜いていきます ちなみにこのオレンジ色の部分がするメーカーの肝で使用からなんかに使う時はこの子 も使えます でこの着物柄に付いているのが墨袋です り打ったら大変なんで絶対やお伺いをしてください幻想の処理をしていきます ネトゲその間ここを 切っていきます そしたらあとはゲイそうとこの口だけになるんで家を取ったら1処理の完成ですね ん うん この口の部分も食べれないことはないんですけど今日はやめてきます ん はい次に胴体側の収入していきます同隊はこの 上側のところに骨が入ってるのでこれとっていきます 内側についている透明なプラスチックみたいな骨をとっています ん 手で簡単に取れちゃうのであってといけません おっ こんな感じはプラスチックみたいな透明がきれいなものが入ってますね そうしたらあと中にエラーと卵と粉が入ってるんで俺は流水で洗い流してキリッという かな ていた タイトな感じ綺麗な状態になりましたら切れ込み入れていきます ん 味が染み込みやすくなるんできる米屋しっかり入れてください たいこれで下処理の完成です 対処したら次6日駅のタレを作っていきます 膝が入る大きさのようなんでもいいですジップロックでも ec トレイとかでも言っ て準備した そうしたら醤油を大さじ2 [音楽] ん 酒大さじ1 midi も大さじ1位 砂糖小さじ1そして消化を適量入れていきます ずっとが付ける前はなぜだろう 負荷を入れていきますえっ ています 蓋をしていっ none からこれを冷蔵庫で30分からじいさんぐらい置いて味をしみこませていきます 配置したら30分ほど寝かしたんでこちらを焼いていきたいとおもいます [音楽] ん おっ 日は弱めの中火ぐらいでいないていきます あ 油を空かずにそのまま全米できます 洋麺にしっかりと火が通るまで焼いてください 火が強すぎると醤油はすぐに頭ちゃいますので火加減をよく見ながら焼いてください [音楽] めちゃくちゃいい感じに焼けています イカ焼きのいい匂いがしてきました はいここら辺で水分量は少なくなってきたら少しだけヒーローだなぁ しっかりと火が通ったら最後に少しだけ気を強くして焦げ目をつけていきます これをすることによって焦げたそういうの香りがついてちゃっちゃいい通りになります i こんな感じで完成した目盛り付けていきます [音楽] me d 3 というわけでさっそく食べて言っていいんですけどもその前に 早速のだろうかと思います いただきます ん それじゃあいただきの方を食べていこうと思います まずはこの胴体からいただきます [音楽] car ん パリにめちゃくちゃ薄い 8倍で食べる派のは実のまんまです 生姜がしっかり効いてて寒いが消えてて美味しいん もう一つそ [音楽] うん yeah 終わらすいません ニュースを食べていきます [音楽] うまっ 根津はカリカリ駅上がってて醤油が香ばしくてものすごく美味しいんん 美味しいなった [音楽] ブーブー着々パティこんな感じでめちゃくちゃ簡単に行きゃできるんで皆さんもぜひ 会ってみてください以下いっぱい are you do はこんな感じで以下役を作って食べてみてください ファインということで今日もご視聴ありがとうございましたこのチャンネルではこんな 風にたくさんのお魚紹介していきます 是非チャンネル登録と高評価宜しくお願いします ペパボがまた次の動画で会いましょうばいばいん

どうも皆さんこんにちは！お魚大学の兄さんです！

今日はスルメイカを使ってお祭りでよく見かける屋台のイカ焼きを作って食べてみました。
次はアオリイカでやってみたいな～♪
捌いてみてほしい魚や、リクエストをぜひコメントお願いします！

Thanks for watching my video.
This channel introduces Japanese seafood.

☆お魚大学の兄さんのTwitter
Tweets by nonarunonaru