【一年中食べたいと大好評のあれ】出汁うま鶏雑煮#簡単レシピ #同棲ごはん #お雑煮 #鶏肉レシピ #ふたり暮らし

レシピはこちら👇

お袋の味から彼女の味に。そんな我が家。
家の味を引き継いだお雑煮というのも、もちろんいいですね☺️
そうやって家庭によってまたお家の味ができていくんだろうな〜って毎年考えてる私です🌤️

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【出汁うま鶏雑煮】(2人分)⏰15分

鶏もも肉：1枚（200g）
椎茸：2〜3個
ほうれん草：2〜3株
もち：2〜4個
かまぼこ：お好み量

水：500ml
ほんだし：5g
(A)酒、醤油：各大さじ1と1/2
(A)みりん：大さじ1
砂糖：小さじ1/2
塩：2つまみ

①鶏肉は一口よりも小さめのサイズに切る。
　椎茸は軸を取り、縦に割く。
　傘は薄切りに切る。
　ほうれん草は汚れをよく洗い落とし、3〜4cm幅に切って水にさらしておく。
　かまぼこは板から外し、好みのサイズに切る。
②鍋に水、ほんだし、鶏肉、椎茸を入れて、火が通るまで弱めの中火で加熱する。
③その間にお餅を焼いておく。
④②でアクが出てきたら取り除く。
　Aを加えて一煮立ちさせたら、火を止め、ほうれん草を加える。
⑤仕上げに塩と砂糖で味をととのえたら、
　焼いたお餅をさっとくぐらせて、器にもる。
　かまぼこを盛り付ける。

[ポイント]
★具材はお好みのものを入れてOK！
　鶏肉は豚肉にしたり、海老を加えたりしてもOK！
　きのこは椎茸が一番合いますが、他のものでも代用OKです。
★先に具材と出汁でうま味を引き出すのがポイントです😉
　砂糖と塩はAと同じタイミングで入れてもいいですが、最後にととのえる方法で今回は分けています！

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映像見る限り、
ワイの方が上手い自信しかないぞー

バグで別のMYONさんの動画にコメントが貼られていたので改めてこちらに失礼します。
具沢山のお雑煮本当に美味しそうです、来年のお雑煮はウチの家も椎茸入れます😊
コメント欄に荒らしがいますが気にせず頑張ってください🌸