夏も定番の名古屋メシ！味噌煮込うどん #shorts #山本屋本店 #名古屋グルメ
グルメな社長。 猛所が続く日々。こんな日にあえてあの 名古屋飯を食べようじゃないか。という ことでやってきたのは山本や本店。ホモ 本店。本店の中の本店。キングオブキング 的なお店だな。エアコンがしっかり聞いた 店内で注文したのは基本の味噌煮込み うどん。 お通し的な感じで漬け物が出てきます。漬け物をポリポリかじっている間にメインが到着。 蓋を開けるとグツグツグツグツのジュアルだ。まずは蓋に生卵を動皿代わりの蓋の上で麺に卵を絡ませてする。 [音楽] これはうみ。腰がしっかりした太め。 しっかりした噛み応え。これぞ味噌煮込み 。そして赤味噌ベースの汁をする。私服を 一時。京都出身の僕だけど味噌煮込み うどんはもはやソウルフードである。今日 も完食。ごちそうさでした。
