ホワイトソースはシェイクして【かぼちゃグラタン】

ホワイトソースはシェイクして【かぼちゃグラタン】

夕飯のグラタンで失敗したままや。不 なくなってませんか?最後まで見て保存し て試せばうまくいって洗い物も減るんです 。ホワイトソースって焦げたりダになって もう市販品でいいやってなりませんか?で もやっぱり手作りが美味しい。ホワイト ソースは鍋では作らず。ペットボトルで シェイクしてみてください。シェイクする だけで鍋で作らないので焦げません。あと はよく振るのでダにもならないんです。1 つだけ注意で入れる時は強火にしないで ください。中火くらいを目安に混ぜると 滑らかに仕上がるんです。あとは火に かけることで粉っぽさがなくなるんです。 ホワイトソースはシェイクすることで うまくいくからまた作りたくなります。 焦げや玉で諦めていたままもこの方法を 試してみてください。その他の投稿は フォローしてみてくださいね。

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今回は…
ホワイトソースはシェイクして
【かぼちゃのグラタン】

【材料】3～4人分
・かぼちゃ煮物…300ｇ（生の場合は薄く切ったりレンジで柔らかくしてから）
・たまねぎ…1玉
・鶏肉…1枚
・マッシュルーム…6個
・バター…40ｇ
・塩、胡椒…適宜
・シュレットチーズ…適量

★（ホワイトソースの素）
・小麦粉…40ｇ
・牛乳…400㏄

＜作り方＞
※★を振って粉と牛乳が一体化していればOK

①かぼちゃは皮から外しておく

②玉ねぎはスライス、鶏肉は１ｃｍ角にカット、マッシュルームは縦に4から5等分にカットする

③フライパンにバターを入れて、玉ねぎ入れて半透明になったら鶏肉を入れる。色が変わったくらいにマッシュルームを入れて炒める

④火力を弱火にして★を良く振ってから投入しとろみがつくまで良く混ぜる。中火にしてホワイトソースがフツフツするまで火にかける（粉臭さがなくなっていく）

⑤塩、コショウをして、かぼちゃを入れ良く混ぜ合わさったらグラタン容器に盛り付ける

⑥シュレットチーズを振りかけて、オーブン２００℃・１５分～２０分焼く（各家庭のオーブンによって異なります）

＼今日のポイント／
鍋で時間をかけて作るよりペットボトルなどでシェイクすることで簡単に作れて、洗い物も減って気持ちが少しでもラクになれます！

たまたまプロテインボトルがあったからラッキー😁
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