エリンギ レシピ 3選 見たらわくわく 誰もがトリコなエリンギの使い方

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◆目次
0:00 最初から見る
0:10 エリンギのニンニクバター焼き
2:55 エリンギの味噌ヨーグルト和え
4:27 エリンギと鶏むね肉の照り煮
6:47 いつもご視聴ありがとう！リクエストお待ちしてます。

～レシピ～
■エリンギのニンニクバター焼き
エリンギ 1パック
ベーコン 4枚
にんにく 1欠片
塩 少々
無塩バター 10g
醤油 少々
オリーブオイル 適量
万能ねぎ 適量

①エリンギを食べやすい大きさにカット
②ニンニクはとベーコンを粗目のみじん切りにする
③フライパンにニンニク、ベーコン、オリーブオイルを入れ弱火で炒める
④ニンニクの香りがしてきたらエリンギを入れ温めていく
⑤バター醤油を入れて混ぜ合わせる
⑥最後に万能ねぎを飾って完成

ジャーが空になるほど美味いです。もう少しエリンギを小さく切ってご飯に直接かけて食べてもGOOD！ニンニクとベーコンのみじん切り炒めは、どんな食材でも美味しくなるので是非！

■エリンギの味噌ヨーグルト和え
エリンギ 1パック
卵 2個
味噌 10g
プレーンヨーグルト 40g
マヨネーズ 40g
パセリ

①エリンギを食べやすい大きさにカットお皿に並べ600wで2分温める
※水分が出るのでキッチンペーパーでしっかりふき取りましょう
②ゆで卵の準備、今回は水から15分で茹でました
※水に塩、酢を入れると殻が剥きやすくなります
③ボウルに味噌、ヨーグルト、マヨネーズを入れしっかり混ぜる
④エリンギ、ゆで卵を入れさっくり混ぜ合わせる
⑤皿に盛り、パセリをかけて完成

味噌とヨーグルトは相性抜群！ヨーグルトを味噌汁に入れるツワモノも！？
味噌、ヨーグルト、マヨネーズの量を調節して好みの味に変身させましょう♪
お腹も整うので是非お試しを！

■エリンギと鶏むね肉の照り煮
エリンギ 1パック
鶏むね肉 150g
醤油 15g
みりん 30g
酒 30g
砂糖 15g
薄力粉 適量
万能ねぎ 適量
サラダ油 適量

①エリンギを食べやすい大きさにカット
②鶏むね肉は皮を取り除き薄くスライスする
③鶏むね肉を並べ薄力粉を両面にまぶす
④フライパンにサラダ油を入れ中火で鶏むね肉、エリンギを焼く
⑤8割程度火が通ったら醤油、みりん、酒、砂糖を入れ煮詰める
⑥ある程度、水分が飛んだらOK。皿に盛り付け万能ねぎを飾って完成

エリンギにテリテリに！レシピ考案中からヨダレでました！
鶏むねを使う事で食べ応えUP♪染み込んだタレが噛むたびにジュワッと出てきます！
想像でも美味しいので、お口の中はもっと幸せです♪

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