《筍と下足の木の芽酢味噌和え》・・・・大和の　和の料理《和え物（リハビリ編）》

お疲れ様です。

今日、偶然にも筍の灰汁抜きをしたところです！
全て若竹煮にしようと思っていましたが、明日の買い物時に良い下足が手に入ったら作ってみたいと思います。

最後にお店のエントランスのシーンがとても素敵です。
いつか、家族で実際にお店へお伺いしたいです。

昼夜の寒暖差が大きい近頃ですので、どうぞご自愛なさってお過ごし下さいませ。

這個好下酒!

正に【酒の肴】✨✨

👍👍👍👍👍👍👌

辛口の日本酒がいいですかね

ああ、季節ですねえ……。木の芽の香りが漂ってきそう。