美味と手軽さ抜群! 電子レンジだけで厚揚げと鶏もも肉の煮込みレシピ
こんにちはチャッキーです!
今回は、電子レンジだけで手間も省けて美味しい
「厚揚げと鶏もも肉のスパイシー煮込み」
誰でも簡単に作ることができ!
味付けにカレー粉を使うのでスパイシーでコクと旨味があり食欲を刺激して
食べ盛りのお子様にもピッタリな
ボリューム満点の一品で、栄養のバランス良いので
是非一度お試しよろしく〜
それでは、さっそく
レンジで簡単厚揚げと鶏もも肉煮込み 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
厚揚げ 1P(絹厚揚げがオススメ)
鶏もも肉 1枚
めんつゆ 100cc
砂糖 大さじ1
カレー粉 小さじ1
※濃厚タイプのめんつゆを使用する場合は希釈した状態で用意して下さい。
【作り方】
①鶏もも肉の筋や脂などを取り除いたら、食べやすい大きさの削ぎ切りにする
②鶏もも肉に、ひとつまみの塩と酒を少し(分量外)振り掛け全体的に揉み込んで10分ほと馴染ませておく(臭みが抑えられ下味を付ける為)
③厚揚げをコロッと食べやすい大きさに切り分ける
④鶏もも肉の表面の水分をキッチンペーパーで引き取る
⑤耐熱ボウルに鶏もも肉を広げて入れ、その上に厚揚げを乗せる、めんつゆ・砂糖・カレー粉も加える
⑥ふんわりラップをして電子レンジ600wで2分加熱する
⑦加熱後!優しく混ぜ合わせたら
再びラップをして2分加熱する
⑧電子レンジで2分加熱→混ぜ合わせるを
様子をみながら鶏もも肉に火が通るまで繰り返す
(4〜5回)
はい!できあがり〜
煮汁ごと器に盛り付けてね!
お好みで刻みネギをトッピングしても美味しいよ
電子レンジで少しづつ加熱しながら混ぜ合わせる事で鶏もも肉に、ゆっくり火が通り固くならずにジューシーに仕上がります!
厚揚げにと鶏もも肉から滲み出た旨味が染み渡り
スパイシーなカレー粉の風味が抜群で
最高にご飯がススム味わいの美味しさ!
電子レンジだけで手軽に作れるので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time(曲名)/ MATSU(アーティスト名)
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5件のコメント
さっと、、下処理して、、レンチン、、、。今回の、動画は、、料理苦手な方だけじゃなく、、全ての、、調理に関わる人びとの、、永久保存版です。ありがとうございます😀☺️
えのきを入れても良さそうですね。
厚揚げ大好きなので作ります!😊
厚揚げと鳥モモ肉、美味しそう🤗カレーの風味は食欲そそりますよね➰✨レンジで簡単に出来ちゃうんですね😃試してみます🎵
厚揚げ大好きなので作ってみたいです🐈