おかずにピッタリ簡単レシピ 絶品！ 牛肉とじゃがいもの煮物 #cooking #簡単レシピ #和食
甘めの味付けとなっているので、お子様でも召し上がりやすくなっています。お弁当にもピッタリです。
調理時間：30 分
分量：2人分
＜材料＞
・牛こま切れ肉 ：200g
・じゃがいも ：300g
・にんじん ：1/2本
・かいわれ大根 ：10g
・水 ：350ml
A
・料理酒 ：大さじ2
・みりん ：大さじ2
・砂糖 ：大さじ3
・醤油 ：大さじ3
＜手順＞
1.じゃがいもとにんじんを一口大に切る。
2.鍋にAを入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、水と(1)を入れる。
3.じゃがいもにすっと串が通るようになったら、牛こま切れ肉を入れる。
4.アクが出たら取り除く。汁気がなくなるまで強火で5分煮たら火を止める。
5.皿に盛り付け、かいわれ大根をのせたら完成。
＜アドバイス＞
お弁当に入れるときには、必ず火をよく通し粗熱を取ってからお弁当に詰めてください。