夏に食べたい、あっさりめのツナポテトサラダ Summer’s tuna potato salad
あっさりめのツナポテトサラダ。オリーブオイルとレモンで、さっぱり味に仕上げています。紫キャベツとレモンのイエローでカラフルに。たくさん作って余ったら、翌朝トーストに乗せて朝ごはんにしています。マヨネーズも少なめ、卵も入れないのでカロリーおさえめ。低カロリーでダイエットにもオススメです。
材料：
じゃがいも2個
紫キャベツ1/2個
ツナ缶１缶
レモン汁1/2個分
オリーブオイル大さじ３
マヨネーズ大さじ1/2
塩（岩塩）適量
ブラックペッパー適量
ピーナッツ 少々
レモンの皮
作り方：
1．お鍋に大きめの一口大に切ったじゃがいもを入れて、水をひたひたまで入れて火にかける。
2．紫キャベツをシュレッダーを使って千切りにする。
3．ツナ缶の水を切る。
4．茹であがったじゃがいもは水気をきって、ボールに移す。
5．じゃがいもを入れたボールにツナ缶一缶、塩・黒コショウ（適量）、レモン汁1/2個分、オリーブオイル大さじ3、マヨネーズ大さじ1/2を入れてまぜ合わせる。
6．ピーナッツを砕く。
7．ポテトサラダをお皿に盛って、6．のピーナッツをのせる。細長く切ったレモンピールをちらしてできあがり。
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こんにちは😄 Homeymag（ホーミーマグ）です。カリフォルニアで無農薬の野菜を育てながら、なかなかオーガニックなライフを楽しんでいます。このチャンネルでは、海外の食材を使った日本食レシピ動画をや、カリフォルニアでのオーガニックライフを中心に投稿したいと思います。あと、🍋カリフォルニア🍋ならではのレシピも入れていく予定です。よろしく、お願いします🐝
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A light tuna potato salad for Summer. Finish with olive oil and lemon,it makes refresh flavor. I add color with purple cabbage and lemon yellow. There are few mayonnaise and no eggs, so keep calories down. Recommended for dieting with low calories.
Material:
2 Potetoes
1/2 Red cabbage
1 Tuna tin can
1/2 Lemon Juice
3tbsp Olive oil
1/2 tbsp Japanese mayo
Sea salt
Black papper
Peanuts
Lemon peel
How to make:
How to make:
1．Cut the potatoes into bite-sized pieces. Add water to the same line as the potato and put it on fire.
2． Shred the purple cabbage using a shredder.
3． Drain the tuna can.
4. Boiled potatoes are drained and transfer to the bowl.
5. Put a can of tuna, salt and black pepper (appropriate amount), 1/2 lemon juice, 3 tablespoons of olive oil, 1/2 tablespoon of mayonnaise in a bowl of potatoes.
6． Crush peanuts.
7． Serve potato salad on a plate with crushed peanuts. Slice lemon peel and serve with potato salad.
If I make a lot of it, I put it on a toast the next morning for breakfast. It would be delicious if you put it on mayonnaise or cheese and burn it in toaster. When it’s just out of the refrigerator and it’s cold, toast it after warming up a little in the microwave.
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