【茶碗蒸し】電子レンジでお店の味‼️春らしく桜の花びらカマボコでお花見にもピッタリ

【茶碗蒸し】電子レンジでお店の味‼️春らしく桜の花びらカマボコでお花見にもピッタリ

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なかなかハードルの高いイメージの茶碗蒸し
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電子レンジでチンするだけでお店の味を再現‼︎

火を使わない簡単レシピのご紹介です

作り方はこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

材料:

•タマゴ　2個
•三つ葉　少々
•カマボコ　半分くらい
•乾燥しいたけ　少々
•和風出汁　30ml
•お水　270ml

※綺麗な2人前と具無し1.5人前の分量です

調理手順:

1. 乾燥しいたけを水で戻す（10分程度）

2. タマゴを計りよくかき混ぜる（タマゴ1:出汁3)

3. 和風出汁と水を合わせタマゴの3倍の量を作る

4. タマゴと出汁を合わせよくかき混ぜ泡が消えるまでしばらく置く

5. カマボコを食べ易い大きさに切る

6. カマボコを飾り切りで桜の花びらを作る

7. 水で戻したしいたけを食べ易い大きさに切る

8. 器に具材を三分の一程度ずつ入れタマゴ液をゆっくり入れていく（器の上部分2cmくらいまで）

9. ラップをふんわり被せ電子レンジで加熱（150-200wで10分）

10. 加熱後一旦取り出して三つ葉とさくらの花びらカマボコを添えてラップを被せ再度加熱（150-200wで5分程度ですが火の通りを見ながら1分ずつくらい確認しながら調整すると尚ヨシ）

11. ラップを外して完成（器を少し傾けてタマゴと出汁が崩れない固さになっていれば出来上がり）

火を使わない簡単レシピこれからもご紹介して行こうと思います‼︎

お楽しみに‼︎

#電子レンジ　#簡単レシピ　 #雛祭り