ニラとひき肉のスタミナ丼！　#簡単レシピ #自炊 #3日レシピ

ニラとひき肉のスタミナ丼

目安費用350円
調理目安時間：15分

▽材料
・豚ひき肉　200g
・ニラ 1/2束
・米400g
・卵２こ
・こま油　大さじ１
・にんにく　少々
・生姜　少々

・醤油　大さじ２
・みりん　大さじ１
・料理酒　大さじ１
・砂糖　小さじ２
・オイスターソース　大さじ1
・豆板醤　小さじ1/2

▽手順
1.下準備：ニラをお好みの大きさに切る
2.フライパンにごま油を引き、にんにく、生姜を加え、香りが立つまで軽く炒める
3.ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める
4.ひき肉に火が通ったら、ニラを加えさっと炒める
5.調味料を全て加え、全体に馴染ませる
6.完成：ご飯の上に盛り、最後に卵黄を乗せたら完成！

コツ・ポイント
・ひき肉はお好きなものに代用可能です。
・辛いのが身が手な方は豆板醤を調節してください。
・卵白も入れて食べてもOKですし、余った卵白はスープなどに入れるとおいしく活用できますよ♪

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