まるで町中華！海老炊き込みチャーハン

まるで町中華！海老炊き込みチャーハン

[Music] Thank you. [Music]

■調理時間：25分（米の吸水時間は含めない）

■材料（2人分)
紅ずわいがに入りスープ　1パック
ボイルむき海老　150g
米　2合
水　210ml
ごま油　大さじ1
卵　2個
ごま油　小さじ1

■下準備
米は洗って30分以上吸水し、水気をしっかりと切る。

■作り方
①鍋に米、紅ずわいがに入りスープ、ごま油(大さじ1)、水を入れてよく混ぜる。
②ボイルむき海老を全体にちらし、蓋をして強火にかけてしっかり沸騰したら、弱火にして12分炊く。火を止めて蓋をしたまま蒸らす。
③耐熱ボウルに卵、ごま油(小さじ1)を入れて溶きほぐし、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約1分加熱し、ほぐす。 炊きあがった②に③を加えて混ぜる。
④器に盛り付けたらできあがり！

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