CHEF’S JOB “ハッシュドビーフ”

CHEF’S JOB “ハッシュドビーフ”

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Chefs job.
It’s like watching a chef’s daily work.

My restaurant
https://www.assietteyatsugatake.com/

シェフの仕事。
日々のシェフの仕事を、傍で見ているような動画です。

今回は、ハッシュドビーフを作る動画です。
ひたすら玉ねぎをじっくり炒めて、赤ワインを効かせるのがこだわりです。

摘み草フレンチレストラン　あしぇっと八ヶ岳
https://www.assietteyatsugatake.com/

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