【放置で完成！】フライパンで簡単「秋鮭のホイル蒸し」

【放置で完成！】フライパンで簡単「秋鮭のホイル蒸し」

包んで蒸すだけ。火にかけて放置で完成。 秋きジけのホイール蒸シ。まずねぎは細め の串切りにします。ニン参ンはマッチボ くらいに切りましょう。締めじは石好きを 取ってから手でほぐしたら準備OK。 アルミホイールを敷き火の通りにくい野菜 を下に敷くのがポイント。酒を上に置く ことで野菜は柔らかく酒はしっとり 仕上がります。バターと濃い口醤油をかけ て包んだら準備OK。フライパンに水を 1cmほど入れて包んだ酒を入れて中火に かけます。沸いたら蓋をして8分間蒸し たら完成。お好みでレモン汁をかけても 絶品です。それではいただきます。包んで 蒸すので洗い物も少なくて楽チです。 ほろりとした酒が美味しいので是非お試し ください。

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①火の通りにくい野菜を下に敷くことで野菜は柔らかく鮭はしっとり仕上がる！
②フライパンに水を張って蒸すことで短時間で調理が可能！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「秋鮭のホイル蒸し」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
15分

■材料
甘塩鮭　　　　　2切れ
しめじ　　　　　1/4株
玉ねぎ　　　　　1/2個
人参　　　　　　6cm

＜1人前の分量＞
バター　　　　　10g
濃口醤油　　　　小さじ1/2
レモン汁　　　　お好み

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作り方　
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01.玉ねぎは細めのくし切りにします。
02.人参はマッチ棒に切ります。
03.しめじは石突を取ってから手でほぐします。
04.アルミホイルに①②③を敷いてその上に鮭とバターを乗せて濃口醤油をかけてから包みます。
05.フライパンに1cmの水を張り、④を並べて火にかけ、沸いたら蓋をして8分蒸したら完成！

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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動画でよく使う調味料
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