チーズとろける！鮭とトマトパエリア【きちんとキッチンbydaiei】
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チーズとろける！鮭とトマトパエリア
【参考】
1人当たり単価 297円(調味料除く)
1人当たりカロリー 479kcal
1人当たり塩分1.3g
所要時間 25分
【材料…2名分】
鮭(生・切り身)…2切れ
トマト…1個(200g)
ピザ用チーズ…40g
にんにく(みじん切り)…小さじ1/2
米…1合
水…150ml
顆粒コンソメ…小さじ1
こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1/2
パセリ(みじん切り)…適量
【手順】
1. トマトは1.5cm角に切る。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火をつける。弱火でにんにくの香りが出るまで加熱したら、米（洗わない）を入れる。
3. 米が透き通るまで炒めたら水、顆粒コンソメ、こしょうを入れ、1と鮭を入れる。ふたをして12～15分弱火で炊飯する。
4. 一度ふたを開け、チーズを散らして再度ふたをする。
5. チーズが溶けるまで数分加熱したら火を止める。パセリを散らす。
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