ご飯が進む！牛肉の甘辛ごぼう巻き【極 美人だし】#だし活 #和風だし#出汁パック #簡単レシピ #cooking #おうちごはん #japan #japanese #japanesefood
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【材料】
牛肩ロースすきやき用・・・大きめ2枚(110g)
ごぼう・・・1/2本
A美人だし(水出し)・・・250ml
A酒・みりん・・・各大さじ１
A醤油・・・小さじ１
小麦粉・・・適量
Bだし汁・砂糖・・・各大さじ２
B醤油・みりん・・・各大さじ１
サラダ油・・・大さじ１
【作り方】
1.ごぼうはよく洗って土を落とし、包丁の裏で皮を軽くこそげとる。半分の長さにカットしてそれぞれ縦4等分に切る。
2.鍋にごぼうとAを加え火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火～中火で5分煮たら取り出して水気をふき取る。
3.牛肩ロース肉を広げ、ごぼうを手前にのせて軸にし、きつく巻いていく。
4.小麦粉を全体にしっかりとまぶしたらフライパンにサラダ油を熱し、全面こんがりと焼いていく。
5.満遍なく焼けたら、Bを加え汁気が少なくなるまで煮詰める。
6.食べやすい大きさに切り、余ったタレをかける。
極 美人だし https://charlene.jp/kiwamibijindashi.html
「極 美人だし」とは
世界が認める美容素材
「山口県産 とらふぐ」
「沖縄県産 すっぽん」
を配合したコラーゲンたっぷり
まさに「美人」になるお出汁です！
さらに
「静岡県焼津産 本枯れかつお節、かつお荒節、枯れさば節」
「北海道産 利尻昆布」
「宮城県産 香信椎茸」
これらのこだわり食材を使い
深い味わいのうまみをじっくりと引き出した
本格的な料亭の和風だしが手軽にとれるだしパックに！
美は毎日の食でつくる。
極めた旨み、深いコク。
厳選素材と産地に徹底的にこだわった
おいしくて、しかも美容にいい
贅沢なのに手軽で簡単な
お出汁をぜひご堪能ください。
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