食べなくてもわかる。間違いなく旨いおかず教えます！楽して旨い【エリンギと豚肉の旨い奴】

食べなくてもわかる。間違いなく旨いおかず教えます！楽して旨い【エリンギと豚肉の旨い奴】

[音楽] はい始まりましたけんますクッキング えーとね今日やる料理はね広告の品って ことで安いねちょっとね豚肉手に入ったん でこれねあの切り落としねこれだいたい そうだな200gぐらい使ってあとこれ エリンギ食べたくなっちゃってこれ2つ だけでちょっとね簡単おかず材料2つだけ でやっていきたいと思います調理スタート 全量説明エリンギに1パック 豚とコマねこれ200gはいはいこれで やっちゃいます じゃあねまあとりあえずエリンギちゃんね よいしょエリンこれでっかいのはこうやっ てこういう感じでまあそうだねこう短冊の 本みたいに着るかそうするとこうなんか 口当たりがいいからねこんな感じかなはい でこう真ん中1本入れてこうやってね だいたいこう幅的に2ミリか3ミリぐらい かこんな感じでねでこうちっちゃかったら このまま少し斜め入れてこうやって だいたい同じぐらいの大きさになるように 心がけて切ってくださいとであと肉はね そうだね ちょっと大きいのところだけハサミで切っ ちゃってくださいでまな板使うとこう汚れ ちゃうからねこれ半分ぐらいで200g ぐらいじゃあこれで準備OKですで今日は ねじゃあどうしようかな考えて次に ちょっとガーリック聞かしてオイスター ソースでいきますなんでこれちょっとね 青森山のでかいあのにんにくを パンパンパンでそしてこう引っ張るとこう 簡単にこう向けるからねよしどうしようか なじゃあこれは今日はスライスで行くか ちょっとこうニンニクも感じつつこう スライスで よしこれでいいやでさあさてじゃあ今日は ちょっと慌てないようにじゃああのータレ 作っていきましょうねじゃあまず オイスター今日をベースで考えてますんで 音声ソースを大さじよいしょいっぱいはん そしたらお醤油を大さじ半分 そこにはい料理酒だね料理集大さじ1杯 それに砂糖ですけど 砂糖がね小さじ1杯半ほんの少しねあの ちょっとピリ辛入れたいんでちょっとこう 鷹の爪をひとつまみぐらいパンと入れて グリグリグリグリしてはい今日の行き過ぎ のタレの風邪リーですじゃあ早速やって いきたいと思いますさあ早速やっていき ましょうじゃあ油大さじ1杯そうしまし たら次 ニンニクスライスねーこれで結構 ニンニクの香りをねみじん切りじゃない

からねこうスライスだからこうつまんで 食べることもできるからねストレスの場合 はよしはいこんな感じで ちょいと 香りが出るまでちょっと炒めますねはい はいあーいい香りて香りが立ってきた ところで 豚肉ちゃんの方に こういうシンプルなのいいですよねもうね 材料2つだけなんでもうめっちゃ簡単だし 豚肉とねエリンギの相性ってめちゃくちゃ いいですからねそれにね美味しさソースの 味なんでもう間違いないですね でこんな感じでもうね豚肉に8割ぐらい 火が通ったところでこれ これで ニンニクの 香りをまとったねあの豚肉の 油を吸収して りんちゃんがねいい感じに 炒まってきます こんな感じでしばらく 炒めていくとね 豚肉がしっかりこのシナ通って全部ね赤い ところがなくなるそれと同時に 豚肉から出た 油と牛肉の香りをまとった 油をね吸収してエリンがいい感じにこう ちょっと艶っぽくなってきます いい感じはいこんな感じでしばらく炒めて いくとしっかりねあのエネルギーが しっとりしてきますそれと同時にほんのり ねこうやってね焦げ目がねついてきますね ここまで来たらはい先ほどの 席のたれねオイスターソースのメスのタレ をというします 完成となります はいそしたら出来立ての はいエリンギと豚肉ちゃんをお皿に 盛り付けて [音楽] 完成しました今日の簡単料理ねえーと エリンギと豚肉のうまいやつの完成です めちゃめちゃ美味しそう じゃあね早速ね食べてみたいと思います 今日こんな感じこんな感じだよ めちゃめちゃ美味しそうだよねシンプルな んだけどこれおいしいよじゃあ早速これを 食べる前にはいいつも通りチューハイド皆 さんお疲れ様でした乾杯 [音楽] おいしいもう毎日楽しいということで じゃあ早速食べてみたいと思いますおいっ いただきます 豚肉とねちゃん最高に美味しそうじゃあ

いただきますいただきます [音楽] これはもう めちゃめちゃ美味しい 安定の味安定の味なんだけどなんたらこの なんか相性の良さこのエリンギのコリコリ と豚肉のそれ持ってこのにんにくですよ にんにくもねこのねしっかりこのスライス して大きめに切ったから月光をしっかり 感じられるし最高のコンビネーションなん ですよねいただきます [音楽] 一言で言えば文句のつけようのない味です これもご飯でもまあそのままねなんか つまみとして見える焼酎ねあとなんか紹興 酒なんかも合うしもう最高ですねもうこの 本当にガーリックがピシッとこう聞いたら このオイスターソース本当に美味しいです よそれにこうブラックペッパービシッと 聞いてねちょっとペレットはあの鷹の爪 聞いてきて 笑っちゃうぐらいおいしい 材料もまあ基本見にくいぐらいもうあの2 種類なんでもうほんと早いですよね作るの もまあ切り込みから入れても56分ででき んじゃないですかなんでもうね 材料さえあればシャシャってできるこの 簡単炒め物なんだけど本当に相性の良い 組み合わせってあるんですよねもう バッチリでも文句のつけようがないって いう組み合わせと味っていうのはもう存在 するんだってまあそれの一つですよねまあ この味とわりを覚えておけばまあいろんな 料理に応用できますけどまぁまずはこのね このエリンギと豚肉だけでこのおいしい おいしさソースの炒め物やってみて くださいよこれはもう本当に文句の つけようのないねうんもう最高ですこれは もう何も言うことありませんってことで 今日の簡単料理ね超簡単 材料2種類だけ豚肉とエリンギのうまい やつ 完成です皆さん簡単なんでやってみて ください今日もご視聴ありがとうござい ました [音楽]

【材料一覧】

エリンギ　　　　　　1袋
豚小間切れ肉　　　　200g
ニンニク　　　　　　1欠片

【調味料一覧】

オイスターソース　　大さじ1杯半
醤油　　　　　　　　大さじ半分
料理酒　　　　　　　大さじ1杯
砂糖　　　　　　　　小さじ1杯半
唐辛子の輪切り　　　1つまみ

油　　　　　　　　　大さじ1杯
ブラックペッパー　　適量
ごま油　　　　　　　小さじ1杯

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●けんますクッキング初料理本

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