【神回】鶏ムネ肉を救います！驚くほど柔らかくなる「ブライン液」
はあああ胸肉って安くていいんだけどパサパサして美味しくないんだよねー [音楽] 皆さんこんにちはいたから殺菌のさっちんとカメラマンのメディアですありがとう ございます 察知はですね恋5人の子どもを育てながら演歌百尺のアテを作っています a その 宛てになったにま夕食にもぜひ使えるような いっぱい作ってるんですけども今日のテーマは the 胸肉です はぁ胸肉でかなければくださいはい上に食って安くて主婦の友なんですけどなにせ皆 さんとパサパサしテーマおいしくないの子どもが好きじゃないっていうの感じだと思う 私もちょっとなんかそういうニュースだったんですけど1年前魔法の液体を手に入れ はもう胸肉なんだか工具何ですか 猫いやもう超始めるぞ ちなみにこの方法をみなさんに教えると皆さん行ってみても大善さ 簡単だシーの家にあるものでこんなに柔らかくなるんだったら毎回声を出しますっ なんていいこれ神回です見てください3日いきましたねはいいらっしゃい それでは材料紹介したいと思います独自に行くは8好きなだけ使ってもらって私なんか はいっぱい 大きいパックですね3枚とか4枚入っているのかって 木桶をしておくと良いので多めに使いますけど今回は一番槍ですかなで使う動画ですね しようと里を絶対家にあるショート佐藤これのみでさ お水ですね いざ水道水とかで ok なので普段お料理とかに使ってお水を使ってくださいそれで はやっていきますそれではやっていきますまずですねこの胸肉なんですけども私ですね いつも家も主人のあてとか作る時にこの鶏皮ですねとイカをよく違う料理にするんです なんでできればあの鶏皮はとっておきたいですね とって違うようにも使うというところであのどうしてもこの料理は胸肉にトリガーつい てだけ良い ダメっていう危ないんで簡単に良いので鶏皮をぜひ皆さんも冬期間にとっておくと手間 冷凍と過食と違う思い になってすごく祖母井というか 違うことに使えますのでぜひですね栗川 取れましたかですやっぱりを別の容器 いただきますで次にトリムでにそのままこの液体が染み込みやすいように穴を開けます ねフォークとかでもいいんですけど私はもうめんどくさいので好調でこうほほっとエッ あーすっげー普通を打つ2日普通 名物こうやってねやっぱり粉統計ですべて向きとかも気にしなくていいんで オモテウラやる方が良くしております 薄ぶすぶすっとたとかついてもらおう気になってこれで ok です前はね わざわざ観音媚薬してとかやってたんですけど気づきましたベジそんなにないですこれ で ok もうこれだけです下ごしらえますいよいよ魔法の一体作ります はいそれでは魔法の液体のから作りますまずをた後ですねと でもいいんですけどお砂糖と一杯分ぐらい目ですねっ 行けますえっお子を抱いて同じくらい入れます マー油ですね一般なんでまぁ 胸肉1枚だけだったらもう少し少なくてもいいかもしれないんだけどだいたい同じ くらいの量を入れますでちょっと見に私はいつも入れてるんですけど入れた方がいい 感じ一生怪我 胸肉について例えばとり飯と化したときも何もつけなくても食べれるぐらいになります それでこの状態設定 これにお水を入れます入ってこれがいのお水を入れましたを急いだけコップ一杯分 くらい 1枚の隙間ポップ1杯分くらいなんで日生港ジップロックとかに入れて使うんだったら もうどんぐらいでも ok です でこういうボールだったら今こういった状態にしてでこの中に取り胸にこう言えます ザブーンと で使いますね肉がでこれで一晩置いて ok です これだけですなんだ あっ私は2日あるんですけどめっちゃくちゃ色スアノーカラーとかあぁも胸も3日もう いいかわかんないぐらいまで なるんですねちょっちょいいんですよ行きたい行きたいにょ前ソロすっかりきっにょ あっそっかー外相 で凄いんだよ本当にで普通目に来て火を通せば通すほど方ヌンチャク版なるんだよね 焼いて選管はドンまだちょっと言われかいいんだけどちょっと時間だともうパパさん なっちゃうよねでもそれがこれだとなくなるんですね結構とのプリハムだったりとか 他ね良い食べ物とか言ってもうちは使うんですけど結構 もう全部こう言ってプレイ日記につけてそれを を水気を切ってから冷凍します1個ずつ熱湯父分に来てそれはを解凍したときにはすぐ そのまま使えるのでぜひ皆さんも買ってきた時に取り皮を取って液体につけるの基本 ダブ11でも全然 ok なんですけども忘れてたりして二日ぐらいつけてたりするん ですけど もうめっちゃ柔らかくなります私としてはちょっと2日でつけて欲しいなって思っ ちゃいますけど まあもう皆さん判官1回に騙されたと思ってぜひやってみてください この魔法の液体ぜひ行ってみたいな目したいと思った方 チャンネル登録をこんなかおねがいしますツイッターとインスタグラムをぜひチェック してみてくださいそれではまたございまーす voodoo [音楽] ん 普通の today voodoo
今回は、さっちんが使っている、
鶏ムネ肉を「驚くほど柔らかくする方法」
について解説しています！
パサパサして固い鶏ムネ肉が
柔らかくて食べやすくなるので
ぜひ、試してみてください☺️
■材料
・胸肉が浸かる位の「水」
・胸肉1枚につき、スプーン1杯ほどの
「さとう」と「塩」
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☆居酒屋「さっちん」の自己紹介
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Happy by MusicbyAden https://soundcloud.com/musicbyaden
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Free Download / Stream: https://bit.ly/happy-musicbyaden
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/IOtFV3u_g5E
23件のコメント
秘伝っすね〜!
初めて知りました！
5人のお子さん育ててる感じに見えない！良い意味で！
さきちゃんすごいわ〜⤴️✨主婦歴長い自分が恥ずかしいぃ〜💦すぐやる。
へー試してみよう。お砂糖とお塩はお水に溶けるまで混ぜるとかしなくても結果特に変わりませんか？
ブライン液を動画が終わるまでずっとブライアン液と読んでました
眠い頭で見たので脳みそがしっかりしてる時にまた見直します
鶏皮、外したやつはその日のうちに調理するんですか？何処かに保管しておくんですか？
「パサパサして美味しくないんだよねーっ」ちなみにお店のラップ包装のまま電子レンジでチン。つまり蒸し煮状態 ( しっとりジューシー )にして八割方レンジで火を通してから、塩とクエン酸の湯で湯がくと…あら不思議、コンビニのサラダチキン完成w
皮そのままでも変わらず調理できますか？
たまたま胸肉を柔らかくする動画を探してて拝見させていただきました！
これから絶対に伸びると思います
応援してます！
すごーぉぉ！鶏肉そのまま揚げて
ました恥ずかしーい…Σ(*・o・ﾉ)ﾉ゛
やってみおーっと！また報告しますっ！どうなったか=3
確かにこれはいい胸肉ですね（ニチャア
ならないよ！
これ30分漬け込みとかはあかんすか？
｢大きくて柔らかそうな胸肉｣ですね(,,•﹏•,,)
1:1で分かりやすいですね。
２日漬け込んでみようかな☺
漬け込むと日持ちは何日くらい持ちますか？
さっそく作ります。ありがとう。もう少しゆっくりお話し頂けませんでしょうか。妻には内緒にしておきます。
ビックリするけど。良いこと教えてくださり有難う。
驚きのぷりぷり柔らかいささみ肉になりました。
でもしょっぱすぎて、次回からしっかり洗わないとです。
どう柔らかくなったのか結果の動画が無くて唖然としてしまいました
むね肉です！って言って、むね肉が見えないアングルで撮影して、その先におっぱいがあるのは意図的としか思えない←
はじめまして☆いつもこちらのレシピを使わせていただいています(^^)
私のブログにこちらのYouTubeを貼って是非紹介したいのですが宜しいでしょうか？
お返事お待ちしております🙇♀
ブライン液はコックの間では常識です。
水に対して5％の塩と砂糖を溶かした溶液ですね。
勿論濃さはお好みですが、動画はちょっと濃い目だと仰有ってる通りかと存じます。
余り薄すぎてもこうかがありません。
さっき胸肉二キロ買ったから
なんとかしないといかん、、、