【1で覚える】卵・油・HM不使用のはちみつレモン蒸しパン/ヨーグルトでパサつきなしのふわもち食感♪

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はちみつレモン蒸しパンを卵・油・ホットケーキミックスなしで作りました。
油なしでもパサつかず、蒸したてふわふわ冷めたらモチモチです。
レモンとヨーグルトで、甘酸っぱくて爽やかな味わいです😀

【材料(直径7×高さ3㎝のカップ5個分)】

 ●ヨーグルト/100g
 ●はちみつ/大さじ1
 ●砂糖/大さじ1
 ●レモン汁/小さじ1
 ●薄力粉/100g
 ●ベーキングパウダー/小さじ1
 ●(牛乳)/大さじ1

【作り方】

① ヨーグルトとはちみつと砂糖とレモン汁をなめらかになるまで混ぜます。

② ①に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜます。

③ ヨーグルトの種類によって水分量が足りない場合があるので、生地が重たい場合は牛乳大さじ1程度入れて混ぜ、もったりと下に落ちる程度までゆるめます。

④ 蒸気が上がった蒸し器で強火で10分蒸して完成です。

#はちみつレモン蒸しパン#はちみつレモンヨーグルト蒸しパン#蒸しパン

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