【簡単】カラサク！ゴーヤとちくわの天ぷらカレー風味〜適量の神ご降臨の巻〜〔京都西院〕

【ゴーヤとちくわの天ぷらカレー風味】
京都の料理人ヤッホー強です！
今回はお子さんにも人気のカレー風味天ぷら！
ご家庭では天ぷらはめんどくさい、、
と敬遠されがちかもしれませんが、
市販の天ぷら粉と少ない油であら簡単！

苦味のあるゴーヤと甘味のあるちくわは
おかずにもなるし酒のつまみにも。
カレー風味がやみつきになりますよ〜^ ^

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★今回のレシピはこちら

ゴーヤ　　　　　3分の1程度
ちくわ　　　　　1本
天ぷら粉　　　　1
水　　　　　　　天ぷら粉に対して2
カレー粉　　　　大さじ1
サラダ油　　　　適量

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ポイントは天ぷら粉にカレー粉を
混ぜて衣にする点と、
160度〜170度でカラッと揚げること。

残った天ぷら粉は捨てずに、
卵やキャベツ、ネギなどを入れ、
お好み焼きなどに活用してくださいね！

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