『基本の栗ごはん』 #shorts #料理 #cooking #手仕事 #栗

『基本の栗ごはん』 #shorts #料理 #cooking #手仕事 #栗

[音楽] 栗の皮向きからやっていきます。尻の ところを少し切ります。包丁で引っ掛けて 引っ張るっていうイメージで 渋はですね、包丁を使ってカを剥くように ですね、寝ていきます。ちょっと硬いので 気をつけながら縫くようにしてください。 なるべく首の形に沿うようになっていき ます。け終わったものから水に入れておき ます。 米 塩ですね。酒を入れていきます。そしてお 水を入れていきます。軽く混っていきます 。先ほど剥いた栗ですねを上に乗せます。 あと昆布もですね、一緒に入れていきます 。で、蓋をして中火にかけていきます。 これでするまで打ちます。弱火にします。 このまま10分炊いていきます。手を止め てこのまま10分置いて蒸らします。開け てみたいと思います。わあ。 昆布を取り出してあんまり車両ね、 ゴロゴロなので潰さないように混ぜていき ます。 [音楽] 美味しいです。

秋の味覚、栗。

定番の栗ご飯、
今回はお鍋で気軽においしく、作ります。

お鍋で炊くのは、ハードルが高そうですが、実は簡単！
加熱時間も20分ほどで、炊飯器よりも早いかもしれません。

お鍋で炊くと冷めても美味しいので、
よければお試しくださいね。

他にも、炊飯器で作れる栗ごはん、
もち米でつくる栗おこわのレシピも下でご紹介しています。

栗の下処理は多少時間がかかりますが、

意外とシンプルなので、ぜひこの時期にお試しいただけたらと思います。

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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