レバニラもやし炒め作ったよ～ #レバニラ炒め #おかず #おつまみ
＊材料＊
鶏レバー(生)…１００g
［下処理用］
塩…小さじ1/2
酒…大さじ１
［下準備 焼く］
片栗粉…大さじ１
油…適量
ニラ…1/2束(約50g)
もやし…1/2袋(約100g)
塩コショウ…少々
［味付けタレ］
水…大さじ２
醤油…小さじ２
酒…小さじ１
みそ…小さじ１
砂糖…小さじ１
顆粒ガラスープの素…小さじ1/2
チューブ生姜…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1/2
下処理して焼いたレバー
※レバーの臭み取りの下処理は牛乳を使う等、色々な方法があるので、やり易い方法で行ってください
※レバーを焼く時の油が飛びはねるのが恐い方は、油少なめで焼いてね
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