フライパン一つで本格的!!絶品麻婆茄子♪

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ぴよ。チャンネルを見ていただきありがとうございます(^-^)/

麻婆茄子は茄子を一度サッと揚げてから(油通し)調理する方法が多いですが、今回は揚げないで作りました。
茄子の色は多少悪くはなりますが、味が同じなら気にならないという方はこの作り方がオススメです!

(材料)3人分
・茄子     4~5本
・豚挽き肉   250~300g
・長ネギ    1/2本
・生姜チューブ   小さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1
・甜麺醤      大さじ2
・砂糖       小さじ2
・豆板醤      お好み量
・味覇       小さじ1
・水        1カップ
・水溶き片栗粉   適量
・ごま油      適量

良かったらチャンネル登録・高評価・コメントよろしくお願いします(* ´ ▽ ` *)

#麻婆茄子
#麻婆茄子簡単
#麻婆茄子作り方

38件のコメント

  1. ぴよ。さん、初めまして🙇😄『真実あかとんぼ』と申します。
    駄目なパパの休日さんのところで拝見しました。料理動画大好きです。素材は詳しいです。
    にんにく、長ネギ、ひき肉、調味料を入れてナスを炒めるのですね。これは美味しいですね。🍳🍆🍚🥢(´▽`*)
    わたしの癒しの動画「聖霊の輝き」👇の光を浴びに来ませんか?🙇(´▽`*)ポチ👍✨23
    https://www.youtube.com/watch?v=9S1je8vDT2I

  2. 麻婆茄子ものすごく好きです。
    ナスが好きなので、この大切りのナス、いいです
    おいしそう~食べたくなりました。
    今回も高評価!!

  3. ナス料理は大好きなんです🤗麻婆か揚げびたしか いつも迷います🤗とっても美味しそうです

  4. こんにちは😃
    おお!いいですねー
    これからナスも買いやすいお値段になってくる季節ですし^_^
    作ってみよ!

  5. ナス美味しいですよね❤️😄😄
    これだけで、ご飯2杯は、ペロッといける❤️😆
    作ろう‼️我が家めちゃくちゃ食べるから😃この2倍で作ってみます❤️教えて頂きありがとうございます❤️

  6. こんにちは⭐
    麻婆豆腐美味しいですよね😋
    作り方など詳しく乗っていて参考になりました✨
    美味しそうなので今度作ってみます😄

  7. こんにちは♪ぴよ。ちゃん♪
    めちゃめちゃ美味しそう(^_-)-☆
    これからの季節にいいね(^^♪👍👍👍
    2:42出来上がりの映像が食欲そそるーーー(^^♪👍👍👍

  8. 221 keep safe 🙏 thanks for sharing this wonderful recipe ❤️ I will try do it soon dear friend ❤️ New friends full support you ❤️❤️❤️❤️

  9. こんにちは🤗
    暑くなって来たので
    水分たっぷり含んだナスの時期ですね✨
    麻婆の味付けいいですね😊

  10. 麻婆茄子もありですね!!

    すごくおいしそうで豆腐を食べたくない気分のときにぴったりですね!

    作ってみたいです♪

  11. うわー
    美味しそう😋
    簡単に美味しく出来るのがいいですねー
    ぽちっと👍✨

  12. 麻婆茄子、美味しいですよね♪
    我が家と作り方が違うから、今度真似して作ってみます^^
    ごはんが進みそうですね!美味しそう~♪

  13. 先程コメントありがとうございました!こちらも🔔しにまいりました🤗また視聴しにまいります。よろしくお願いします。レンレンママ。