【難易度3.5】サクサク食感がたまらない！「ウィーン風カツレツ」【#51】

【難易度3.5】サクサク食感がたまらない！「ウィーン風カツレツ」【#51】

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パリの三つ星レストランや東京の有名店で経験を積んできた植村シェフが、自宅で出来るような簡単なものから手の込んだあの料理まで、様々なレシピを紹介していくチャンネルです。

材料調達から調理の難しさまでを包括して
料理毎に難易度を5段階で設定しています。

この料理の難易度は【3.5】です。

00:00〜オープニング
00:46〜材料紹介
01:27〜下準備(お肉）
04:35〜下準備(ゆで卵・衣)
08:05〜調理(焼き）・盛り付け
12:08〜完成・試食

●ウィーン風カツレツ（シュニッツェル）
豚ロース　2枚
レモン（輪切り）　2〜4枚
パセリみじん切り　少々
ゆで卵　3個

パン粉付け用
小麦粉　適量
溶き卵　1個
パン粉　適量

試食時に飲んでたワイン
https://thewineshop.tokyo/?pid=159220664

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