安いっ旨い！魚肉ソーセージはこう食べて！【ギョニソピカタ】作り方

安いっ旨い！魚肉ソーセージはこう食べて！【ギョニソピカタ】作り方

[音楽] [音楽] はい、どうもロジ浦のネバーエンディング ストーリーマカナチャレンジです。 こんにちは。今回はですね、アメイジング マガ魚肉ソーセージのピカへーん ご馳走。はい、今日も始まりました。今回 の、え、レシピは魚肉ソーセージを使って いきます。魚肉ソーセージをもうご馳想に ね、あの、変信させますから。あの、ピカ タっていう養殖の技法があって、ま、卵を ね、まとわせて焼いてくんですけど、これ がめちゃくちゃ美味しい。あの、食べ応え が出て非常におかずになります。あの、お 役立ちレシピですんで、是非ね、最後まで 見ていってください。 じゃあ、作るぜ。 はい、今日の材料の紹介です。まずね、 みんな大好き魚ソーセージから卵、小麦粉 、パルメザン、チーズ、胡椒、それからね 、添えもんでキャベツです。で、今回の 材料表 はい、こちらでございます。メモって ください。え、今回ね、あの、小麦粉を 使いますが、これね、片栗粉とかでもいい です。片栗粉を使うと、な、何て言うん でしょうね。ちょっとカリっとした食感に なります。小麦粉だと、え、小麦粉のね、 香ばしい香りが引き立つ感じになります。 ま、どっちでもいいです。あとね、説明欄 にも詳細変えておきますんで、そちらも 参考にしてみてください。 はい。え、それでは早速参りましょう。 今日はね、魚肉ソセージをご馳走に変信さ せますからね。まずね、添え物のキャベツ から刻んでいきます。はい。ま、レタスで も何でもいいんだけどね。ま、キャベツが たまたまあるんで、ま、千切りキャベツを ね、添え物にしていこうと思います。はい 。よいしょと。はい。 ですね。 トントントンひのの2トントントンのの 2トンという感じでね、え、刻んでいってたければと思います。はい。あ、カタってさ、俺結構好きなんだよね。あの、豚肉でやってもいいし、ま、鶏肉でもやってもいいし、非常に、え、なんつうんでしょうかね。ご応えが出るというか、ボリュームが出るんだよね。で、キャベツはこれ幅が広くてみづらかったらちょっとこう横にしたりなんかしてね。 ま、反対にしてまたね、横にして こうするとね、あの、非常にあの、刻み やすいです。幅が広いとね、どうしてもね 、あの、包丁しづらかったりするんでね、 こうするとね、やりやすいですね。こんな 感じで刻んでいってください。 ま、ピーラーとかでやっちゃってもいいん だけどね。ま、ま、好きにしてください。 よし。ま、こういうのはね、最後まで刻み 切るのがね、え、肝なんですけど ね。どうしても刻みづらかったら余っ ちゃったらね、端っこね、そのままね、 食べちゃってうん。 で、刻んだら うん。これで水に探します。 キャベツは、あの、そんな、あの、長時間 が水に晒らす必要ないんで、もう軽く シャっと洗って ね。で、もう ちょ、水捨てちゃうね。 はい。もうこれでいいですから。これは これで置いときますね。 今度はね、魚肉ソーセージをカットして いきます。はい。ま、魚肉ソセージも色々 、ま、種類あるよね。多少値段に差がある んだけど、これは美味しいやつだと思う。 え、丸ゼさんのうん。で、まあまあ竹串と か金口とか、ま、先の戸があったもんで こうやってプチュンってやると簡単に 向けるんで ですね。 はい。こんな感じで向いてください。 あらら。ちょ、ちょっと、ちょっとちぎれ た。 ちょっとちぎれた。まあ、いいやね。はい 。こんな感じでね。 え、向いてください。で、普通にね、斜め にカットしていただければいいです。 ま、どんな切り方しても構わないからね。 ま、こんな感じでいいかな。 ま、魚肉ソーセージはね、昔子供の頃 なんか洗体物の魚肉ソーセージとかお肉屋 さん行くと売ってたよね。レジ横でね、 よくあの母親にお母さんに買ってもらって 食べてたけどね。そんな思い出がある。 で、そうしましたら、え、この魚肉 ソーセージ、あの、小麦粉をまぶします。 これね、あの、片栗粉でも全然オッケー です。はい。片栗粉だと、あの、仕上がり がちょっとカリット感が出ます。小麦粉の 場合はなんだろう。小麦粉の香ばしい香り がね、引き立つ感じ。ま、さっきも言った んだけどね。こんな感じでまぶす。 え、したっけ?今度はね、卵。え、これ 割り入れます。1個 割れねえな。合われたわ。はい。赤りンチ でここに、え、パルメザンチーズ。はい。 これ大さじ1入れます。 ま、適当でいいです。ま、適当とも乱暴の 話なんだけどね。はい。ね、あの、なん だろう?コ具が出るんですよ。で、 コンコンコンとはい。あと故障。これ適量 。 はい。 で、あの、パルメザンチーズが割と塩分 強いんで、塩とか入れないでいいです。で 、これをよく混ぜておく。 これだけ。 はい。え、これで準備できましたんで、 フライパンでバターで焼いていきたいと 思います。 はい。それでは焼いていきましょう。 フライのパンに転します。カチっとな。 はい。まずね、パン君をね、え、あっため てあげてください。ま、そんなにあちあち じゃなくてもいいな。うん。バター。 はい。 ね、あんまり十々じゃなくていいです。ま 、中火ぐらいで ね、温めていっていただいて。パンくん、 パン、そろそろいいかな?うん、もう そろそろいいよ。僕もね、ピカ大好物なん だ。美味しいよね。ご飯いっぱい食べ ちゃうよ。そうだよね。ピカ美味しいよね 。え、そんなわけでね、え、まずバターを ま、まあどうしようかな。たっぷり行くか 。20gぐらい。はい。オケー。 ちょっとあんま火強くしないでね。はい。 で、いただいて。 で、あの、さっきのこのね、小麦粉で まぶしたソーセージ、これもうなんだろう 。さっきの卵液の中に入れちゃっていい です。はい。 あんま火強いと焦げちゃうんで。 で、これ まぶして焼いてきます。もうこれだけ。 これがうまいからね。 はい。まぶして は焼いてきます。はい。で、火はね、あの 、中火ぐらいで焼いてください。 あんま強びだと焦げちゃうと思うんで。 でね、こんな感じで はい。 焼いていただくと はい。え、こんな感じかな。 で、ま、ゆっくり焼いてってください。 はい。 で、ある程度焼けてきたらこれ、え、残っ た卵焼き、これもね、入れちゃって大丈夫 ですから。もうあんま気にしないでいい から まとまるんで。はい。 で、ま、適当にこう寄せながらね、焼いて いただければ これでね、ボリューム感が非常に出るんで 、 で、こんがり焼けてきたらちょっと ひっくり返してね。こんな感じ。これ、 これ、これ、これがうまいから。橋の方が いいな。 ね、こんな感じでね、ひっくり返して いただいて。 そうね、火、火弱めてね、火減調整し ながら 美味しそうでしょ? 放になるから。ああ、危ない、危ない、 危ない。ちょっと、ちょっと火はね、 火は注意して。こんな感じ。もうね、これ 、これだけの料理なんですけど、ちょっと ね、これがね、ちょ、ちょ、うまいんです よ、これが。うん。 で、こんがり開ければ出来上がりという わけでございます。 ま、こういうのがいいんだよね。本当ね、 思います。 これであの、立派なおかになりますんで。 で、ま、お好みなんですけど、ま、 ケチャップとかソースとか はい。 はい。こういうのがいいんだよ。魚肉 ソーセージのピカタ出来上がりです。 はい。それではいただきます。 めちゃくちゃ美味しそう。え、まずね、 ちょっとね、おつけにちょっと揚げ玉入れ ましょうか。ま、これが下ちの流儀って わけでござて よし。 答えられねえな。で、もってこのね、え、 魚肉ソーセージのピカでございます。はい 。 [音楽] はい。こちらです。失礼します。 うめえ。最高。うん。本当ね、こういうの がいい。ま、普通にうまいんだよね。うん 。 あの、なんだろう。ボリューム感。 食べ応えが出るんですよね。あの、卵と チーズをね、まとわせることによって。 はい。な、わけでね、ございますけれども ね、ごま取りをたっぷりかけてね。うん。 もうご馳そうでしょ、これ。で、もう 大そうさんよ。うん。 ああ、これがね、おかずになるんですよね 。ま、おつまみとかにもいいんじゃない でしょうか。うん。 [音楽] あの、何がいいって、あの、粉チーズの 香ばしさが加わってて、なんだろうね。コ があるというか。うん。ちょっとね、魚 ソーセージだけの味だとタンパだと思うん だけど、 魚肉ソーセージと卵だけだと、あの、 タンパだと思うんだけど、粉チーズが入る ことによって、あの、味に深みが出てます ね。 うん。美味しい。 これはね、答えられてんだよ。 うん。 うまいね。 ま、ケチャップでもいいし、ま、ソースで もいいし、マヨネーズで食べてもいいし。 うん。 ま、何食べてもうまい。 ああ。 うん。 [音楽] まあ、これは非常にあの、安価にできるん で給料日前とかにいいんじゃないでしょう か。うん。 うん。 給料日前はこれ食っとけみたいな。うん。 メニューだね。 なんだろうね、この味ね。うん。ま、そう だね。 アンダムのあのモビル2でいうところの、 ま、外的な立ち位置の料理かな。うん。ま 、安価な量産型なんだけど、まあまあ性能 いいみたいな。うん。そんな味。ちょっと 分かる? うん。 うまい。 うん。 多分ね、お子さんとかね、すごい好きな味 だと思いますよ。 どうしよっかな。3のタイトル。 給料日前はこれ食っとけ。ご馳肉 ソセみたいなタイトルにしようかな。うん 。 ああ。 いやあ、本当美味しかったね。ごちそうさ でした。 このね、え、魚肉ソーセージの着き方本当 に美味しいんで、是非ね、試してみて ください。いいなと思ったらグッドマーク とチャンネル登録よろしくお願いいたし ます。 それではバイバイ。最後までご視聴 ありがとうございました。感謝。 [音楽] [音楽]

【材料】
魚肉ソーセージ　　　　　2本
玉子　　　　　　　　　　1個
パルメザンチーズ　　　　大さじ１
コショウ　　　　　　　　適宜
小麦粉　　　　　　　　　適宜
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店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 : 　曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木　定休日です。

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