大将にサーモンを渡してみたら…

アニサキスの問題があるからじゃ？

おろすの下手くそだったからホントに使ってないんだなって思った。

マスノスケならよく出てくる

イニシャルDの樹に声めちゃそっくり、おいしそーーーう

大将のえぇぇマスオさんみたい笑笑😂

大将今月テレビ出てて生まれ変わったら？イタリアンシェフになりたい言ってて笑っちゃった、スキ

高級寿司屋が出す最高品質ののサーモン寿司もどんなもんか食ってみたいw

江戸前じゃないからどうのこうの言ってる人がいるけど、それでも江戸前じゃない高級寿司においてない理由は国産の鮭使えないからじゃない。
単純に他の寿司ネタに比べて単価が安すぎて割に合わないから。

銚子丸のサーモンがガチで一番美味い

普通に食ってて草😂😂

高級寿司店にサーモンがない理由をチャットGPTに聞いたら、以下のように返って来た。

高級寿司店にサーモンがない理由はいくつかあります。
1. *伝統的な江戸前寿司の流儀*
高級寿司店の多くは「江戸前寿司」のスタイルを大切にしています。江戸前寿司は江戸時代に東京湾で獲れる魚を使って発展したものです。サーモンはもともと東京湾で獲れる魚ではなかったため、伝統的なネタには含まれていません。
2. *生食としての安全性の問題*
天然のサーモンには寄生虫がいることが多く、生食にはリスクがあります。高級寿司店は新鮮さと安全性に非常にこだわるため、寄生虫の心配がある魚を避ける傾向があります。スーパーなどで見かけるサーモンは冷凍処理によって安全性を確保していますが、高級寿司店では冷凍魚を使わないことも多いです。
3. *素材へのこだわりと味のバランス*
高級寿司店は、魚本来の味わい、熟成、仕込みに細心の注意を払っています。サーモンは脂が多く、その強い風味が他の繊細なネタとバランスをとるのが難しいことがあります。そのため、サーモンを積極的に使わない店も多いのです。
4. *歴史的・文化的背景*
日本でサーモンの寿司が一般的になったのは比較的最近のことです。ノルウェー産サーモンの輸入が盛んになった1980年代以降、徐々にポピュラーになりました。伝統を重んじる高級寿司店にとっては、比較的新しいネタであるサーモンは馴染みが薄いのです。
もちろん、最近は高級寿司店でも質の高いサーモンを扱うところも出てきましたが、あくまで店の哲学やこだわりによります。サーモンがないことは、その店のスタイルや美学を反映していると言えます。
もしサーモンがないお店に行ったら、それはむしろ「江戸前の伝統を大切にしている」というひとつのサインかもしれませんね。

馬刺し食った後すぐサーモン食ったら変な味してそれから食べてないなぁ本当のサーモンの味を俺はまだ知らない…

見てみたいですよね！←食べさせる気がない

持ち込み物すごっ

実は大将マスオさん説

結局なんで出さないのか説明しないの草
きっとタブー的なやつなんよね

１尾分で寿司作ったら何かん出来るんかな？お客さんの食べちゃっても食べきれないね！