外カリッ甘みジュワッ！とうもろこし落とし焼きが旨すぎで秒で完食するヤバいやつ

外カリッ甘みジュワッ！とうもろこし落とし焼きが旨すぎで秒で完食するヤバいやつ

トウモロコシのお年焼き。ガチでうまい。 皆さん、こんにちは。チャッキーです。はい、今回はですね、夏になると美味しくなってくるシャキシャキと甘くて美味しいトウモロコシを使ったガチで美味しすぎるトウモロコシのおと焼きの作り方を紹介させていただきます。 本当ね、トウモロコシに旨味の効いた衣を 絡め、フライパンでね、ゆっくり焼いて 仕上げるだけなんで、意外と簡単でなのに トウモロコシの表面はサクサクで香ばしく 噛みしめるたびに中からじゅわっとね、 甘味が広がり端の止まらない絶品なん でぜ非1回作ってみてください。それでは 一緒に作りましょう。 チャンネル登録お願いします。それでは 材料から紹介させていただきます。 トウモロコシ1本塩昆布大さじ2杯。ま、 わっと1つまみぐらいです。入り駒大さじ 1。小麦粉大さじ2。そしてお水を少し 用意してください。このお水はね、様子を 見ながら使っていきます。材料は以上です 。 はい。まずトウモロコシの皮を剥き、髭 などをね、全て取り除いてください。 トウモロコシね、バラバラにしていきます 。はい。こちらトウモロコシね、綺麗に皮 を剥いたらもうどんな方法でも構いません 。バラバラにね、粒を外してください。お 髭とか多少残ってても全然食べれるんで 問題ないんでね。はい。こんな感じでね、 私は包丁で削るようにバラバラにしていき ます。このカ肉を取ったらボールに入れて ください。これ芯削らないように気をつけ てくださいね。はい。こんな感じで トウモロコシバラバラにしたらここにね 塩昆布、入り駒、そして小麦粉全て入れて ください。この状態でまずねしっかり 混ぜ合わせてトウモロコシバラバラにし ながら全体的にな染ませます。このね、 トウモロコシの水分で結構ね、小麦粉が 馴染んでコテっとしてきますんで、このお 水の量はね、様子を見ながら加えるように してください。はい。こんな感じでね、 いい感じに粉っぽさがなくなまる まで馴染ませたらお水を入れていくんです が、本当ね、少しずつ入れながらしっかり 混ぜ合わせてポテっとポテっとした状態に なるようにしてください。もしお水入れ すぎたなって思う場合はね、小麦粉足して くれて問題ないです。はい。こんな感じで ね、ちょっとポテっとした状態にしちゃい ます。ここね、水入れすぎるとゆるゆるに なって、この後大変なんでね。はい。 よっい感じにポテットした状態になれ ばオッケー。 [音楽] 特殊皆様 ご利用よろしくお願いいたします。はい、 次はね、フライパンに油をしっかり と馴染ませ、弱火で温めてください。はい 、フライパンが温まったら、先ほどね、 ぽりさせといたトウモロコシ、スプーン などで、ま、軽く形を整えながら 落とし入れていきます。はい。こんな感じ でね、少し感覚を開けながら引っつかない ようにしつつ、トウモロコシを、ま、一口 サイズぐらいにまとめながら入れていって ください。こんな感じね。もうあはね、 このまま裏を表じっくり 焼いて火を通していくだけなんで、そんな に難しくないです。はい。トウモロコシね 、しっかり入れちゃいましょう。はい。 しばらく焼いて底の面が固まってきたら ふるっとひっくり返す。はい。こんな感じ でね、丸く形を整えつつ裏表からね、弱火 で構いませんのでゆっくりじっくり焼いて 全体を焼き固めていきます。はい。よっと このり目のね、衣をまとわせてあるんで、 意外といい感じに引っつきますんで。はい 。ひっくり返したらね、裏ッカーも焼いて いきましょう。時々こうお箸なんかで 真ん中に寄せながら全体を引っつけながら 焼いてください。こめにね、裏表を返し ながらもうトウモロコシに火が通れ ばオッケーです。大体ね、45分ゆっくり 焼けば大丈夫です。はい。裏っ固まってき たらまたひっくり返す。こんな感じでね、 全体の形を丸く整えながらゆっくり焼いて いくだけね。これあんまりほったらかし とくと焦げちゃうので、こまめに裏返し ながら焼いてください。はい。大体ね、 こまめに裏返しながら45分焼くと裏表 香ばしい焼き色が付いてきますし、あのね 、小麦粉の白っぽいね、粉っぽさが なくなってきます。そしたらもう大体ね、 全体的に火が通ってるんでしっかりね、 こめに返しながら焼いちゃいましょう。 もう多少崩れても全然問題ないんでね。ま 、優しく扱いながら45分かけてゆっくり 焼いてください。はいよ。こんな感じでね 、全体がまとまり香ばしく焼けて粉っぽさ がなくなればオッケー。じゃあ盛り付け ちゃいましょう。はい、完成しました。 本当ね、トウモロコシに美味しい衣を まとわせてカリっと香ばしくまとめて焼く だけ。これがね、ガブっと食べたら表面は サクサクで中からじゅわっとね、 トウモロコシの甘さが広がり、塩昆布の 旨味やごまの風味も効いてて、 めちゃくちゃ美味しいんでね、是非作って みてください。それでは今日 も いただきます。 うーん。トウモロコシ甘めっちゃうまい。 マジで表面はね、サックサクで香ばしく トウモロコシもシャキシャキで噛しめる たびに中からね、トウモロコシの甘みが じわっと広がりやばい。そして今回は全体 的に塩昆布を混ぜ込んで広がるようにし てるんで、意外とね、塩昆布の味が効いて てもうそのままでも十分美味しいです。ま 、物足りないなっていう方はね、仕上げに 塩とか振りかけていただいても全然問題 ないんで、ま、とりあえず1回作ってみて ください。本当ね、トウモロコシの甘さ やばすぎるで。 うん。うま。やっぱこれからね、どんどん 暑くなってきて、夏になるとトウモロコシ の美味しい季節ですしね。スーパーでも 意外とリーズナブルな値段で並んでくると 思うんで、ま、安売りしてる時があっ たらぜひ作ってみて。もうたった1本でね 、67個は作れちゃいますんで。パクパク つまみやすく最高。いや、これマジでね、 昆布の旨味や塩気、ごまの風味が効いてて ね、食感も抜群なんで完全に飲めるやつよ 。はい、ということで今日も乾杯。 [音楽] ああ、うまい。最高やん。ま、 トウモロコシマジでうまいな。うーん。 これはたまらん。お酒進む。 はい。ということで今回のポイントや注意 点なんですが、トウモロコシにね、まとわ せる、ま、衣を絡める時、ここが最大の ポイントで、水分が多すぎてベちゃベちゃ になっちゃうとまとめにくくなるので、 まず塩昆布、ごま、小麦粉を入れたらね、 その状態でしっかり混ぜてください。もし かしたらね、トウトウモルコシが元々持っ てる水分量だけでもポテっとなるかもしれ ないんで、粉ナっけがなくなるまで混ぜて 結構こっり目になってたらもうそこ でオッケー。お水はね、様子を見ながら 少しずつ加えて全体が引っつきそうだなっ ていうぐらいね、ポテっとした状態にし とけば大丈夫です。本当ね、水の入れすぎ だけは注意してくださいね。ま、もし入れ すぎてベちゃベちゃにやったら小麦たして ね、本当こっちりした衣がまとわりついて トウモロコシ同士がね、きっつくなって いうぐらい。あとは適当にね、スプーン なんかで一口サイズにまとめながら弱火で 温めたフライパンの中にね、入れて軽くね 、形を整え火っけながら裏と表を香ばしく 焼きながら大体5分ぐらいで火が通っ ちゃうんで、そこを目安にね、じっくり 焼いてください。あの、周りの衣がね、 固まって引っつくまでにあんまり触り すぎるとバラバラになっちゃうんで、初め の裏と表だけはできるだけ動かさないよう にしてください。 たったけでね、マジでサクサクで香ばしく味の効いたウロコシと年焼き作れちゃう。本と作ってみて。

【高血圧・むくみ予防】

カリウムが豊富に含まれており、体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する働きがあります。これにより、血圧の上昇を抑え、高血圧やむくみの予防に役立ちます。

こんにちは、チャッキーです！
夏が旬の甘くてシャキシャキなとうもろこしが、想像を超える絶品おかずに大変身！

今回は、外はカリッと香ばしく、中はジュワッと甘みが広がる「とうもろこしの落とし焼き」の作り方をご紹介します。

一口食べたら箸が止まらない、やみつき必至の味わいをぜひお試しください！

【材料】

とうもろこし：1本
塩昆布：大さじ2
煎り胡麻：大さじ1
小麦粉：大さじ2
水：少量（様子を見ながら調整）

【作り方】

1. とうもろこしは皮とヒゲを取り除き、包丁で実を削ぎ落としてボウルに入れる。

2. 1のボウルに塩昆布、いりごま、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

3. 水を少量ずつ加え、全体がポテッとしてとうもろこし同士がまとまる固さになるまで混ぜる。（水の入れすぎに注意！もし入れすぎたら小麦粉を足して調整する）

4. フライパンに油をひいて弱火で熱し、スプーンで3の生地を一口大にまとめて落とし入れる。

5. 片面が固まり、焼き色がついたら裏返し、形を整えながら両面をじっくり焼く。

6. こまめに裏返しながら、全体に香ばしい焼き色がつき、粉っぽさがなくなるまで4〜5分焼いて火を通す。

はい！できあがり〜
カリッと香ばしい衣をまとったとうもろこしは、噛むごとに甘みがジュワッと広がり、塩昆布の旨味といりごまの風味が絶妙にマッチ！この落とし焼きは、外はサクサク、中はシャキシャキの新食感がたまらない逸品です。

おやつにも、おつまみにもぴったりで、あっという間になくなること間違いなし！旬のとうもろこしをたっぷり使って、家族みんなが笑顔になるガチで美味しい一品をぜひ作ってみてください。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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