【簡単おつまみ】チーズ＆明太子入り！はんぺん焼きの作り方
[音楽] 皆さん、こんにちは。ボランです。今回は おかずにもおつまみにもなる美味しいやつ 作っていこうと思います。後半では アレンジレシピも紹介するので是非最後 まで見ていってね。まずは色々と材料を 準備しています。 材料はこんな感じです。半が2つと大葉7 枚、8枚ぐらい使います。私はいつも こんな感じでお得用の不揃いオーバーを 買ってます。あとはチーズが4個と私の レシピではお馴染みの金服のチューブ タイプの明太子。今気づいたけど半編ンっ て英語でこうやって言うんだね。半かこ フィッシュケーイクって書いてある。面白 。 これで今回作っていこうと思います。 まずは半ボールの中に入れておきます。 そしたらこの中にオーバーを入れるんです けど、私はもうめんどくさいのでハサミで やっちゃおうと思います。 にこの茎の部分を切ってあとハサミで切り ながらこのボールの中に入れていきます。 で、どうやるかって言うとさすがに半分に 分けようかな。8枚使うので4枚ずつ刻ん でいきます。 [音楽] 前に作った時はこの作業も包丁でやって 細かく切ってたんですけど、ま、どうせ 潰しちゃうんで一緒だろうと思って なるべく細かくハサミでやっちゃおうと 思って今回タします。 [音楽] オッケーにしよう。 今度はベビーチーズも細かく刻んでいき ます。 [音楽] 今回は究極にズボラな作り方をしようと 思います。このハサミが分解できるんだ けど、 これ包丁の代わりになるんじゃないと思っ て、 別に綺麗に切れなくていいので これでいっちゃいますね。あ、全然いける 。 ちょっと粗めくらいがいいかも。 [音楽] 明太粉を入れます。使いかけがあったので こっちで 15gぐらい。 ではこれを潰してこねていきます。 [音楽] しっかり混ざったらこれをボール状にして いきます。 [音楽] フライパンに油を敷いて焼いていきます。 まずはボール上のままフライパンに並べて 後から上から押しつぶして広げていきます 。 [音楽] こんな感じで均等の厚みにして両面に 焼き目をつけます。 [音楽] 両面に焼き目がついたら水を大さじ1入れ て蓋をします。 蓋を取ってを完全に飛ばすようにもう少し だけ焼いたら完成です。いい色に焼けて 美味しそう。 [音楽] [拍手] [音楽] 出来上がりということでお皿に盛り付けて いきます。レタスは色取りのためと思って 乗せたんですけど一緒に食べると 美味しかった。そのまま食べても味がある し、タレを作って食べてもオッケーです。 今回は醤油にライをちょっぴり入れて食べ ました。ポン酢で食べるのも美味しいよ。 それでは準備ができたのでいただきます。 [音楽] 美味しくってパクパク食べれちゃいます。 このサイズで作ったらお弁当に入れるのも 良さそうですね。 [音楽] それではちょっとおまけでアレンジレシピ を紹介したいと思います。今回は キャンペーンとオーバーの他にベビー チーズと明太粉を入れました。ふわふわに 仕上げたかったので、今回はこれだけで 作ったんですけど、もう少ししっかり ずっしりした感じがいいっていう人は 片栗粉とマヨネーズを追加してみて ください。こうするともうちょっと 食べ応えがあるような感じになります。 具材も変えてやったことがあるんですけど コーンとか枝豆を入れるのもおすめです。 ま、とにかく反編に練り込めれば何で もオッケーです。お好きなものでやってみ てください。他にもいいアレンジを 思いついたら是非教えてください。 الله [音楽]
はんぺんを使って、おかずにもおつまみにもなる美味しいやつ作っちゃいました！包丁を使わずパパっとできるよ。
アレンジもいろいろ！やってみてね😊
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🥣材料
・はんぺん 2枚
・大葉 8枚
・ベビーチーズ 4個
・明太子 15g
・サラダ油
・醤油、ラー油、ポン酢など（お好みで）
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🥣作り方
①大葉、ベビーチーズを小さく刻む。
②食材を全部ボウルに入れて潰して混ぜ、ボール状にする。
③フライパンにサラダ油を敷き、中火で焼き目が付くまで焼く。
④裏面も焼いたら最弱火にして水大さじ1を入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする。
⑤醤油×ラー油、ポン酢など、お好きなタレで食べてね！
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