食卓のひみつ「これ１杯で大満足！本場韓国式わかめスープ」キャッチ！2021/5/5放送
いっぱいで大満足のわかめスープわかめの使い方がポイントです ana うん 今回は韓国式わかめスープを作ります 韓国式日本と違うんですか韓国ではニュースの他のサンゴの方おかあさんのほかペット わかめ施設などと思うんですねそこから由来して子ども家族もその誕生日の日に まあ雄か雌一方ぬそういう文化がありますちー j 三方かあさんのんだものを大きくなった子供も一緒に飲むって言うことなんですねぇー [拍手] 本場では生日目を使うことが多いですが今回は手軽に乾燥わかめを使います 水で10分ほど戻したら水気を切っておきます お肉は急に彼を使いますはいスープに牛肉売れるんですか q 肉を使うとスタミナがつきますし 美味しいお出汁られます12区はおよそ1センチ角のさいの目切りにします 鍋にこまむ匹鏡面の色が変わるまでしっかりと炒めたらな [音楽] していた 韓国色はパリスープの木つは米を食べる ねええええ10日目も一緒に食べるんですね オカメをいただけることでへとワカメ本来の家事も入りやすくなるとあとは日目の風味 が引き立っておいしくなる いつも一緒に茹でちゃってました [音楽] 薄口醤油で軽く下味をつけたら水を加えて心ば煮込みます 強火にして沸騰させてください voodoo アクを取ったらスープに耳付をしましょう 味付けは薄口しょうゆだけですいいすっごくシンプルですね アカメと2肉の出汁がたっぷり出たまじをシンプルに楽しんでいただきます meets を入れるんですからねったっぷり入れますね 韓国では地方によってじゃがいも 活気アワビなどを入れて作ることもあります 今回は白玉を入れて食べ応えがあるわかめスープを作ります 調べ入るんですねすぐに白玉って日本では見かけないんですけど はい国ではよくあるんですか韓国でもえっとご飯カーリー にこの白玉団子を入れることがあります そっかじゃあ白玉が入ってることでレジでご飯を食べなくても毛筆皿で完結するという ことですか 1品によりとしてあのごはん特にいらないかなとなるほどー さぁ貴方のスーパーによっては冷凍した白玉も置いてあるって言う でしたから因数の利用してもいいですよね率先そうするともっと手軽に作れると思い ます 鍋を強火にし枚玉を入れてさらに煮込みます 仕上げはこちらですうんイカの塩辛です わかめスープのもう一つの秘密 仕上げにイカの塩辛 省からの方にはないと発行しているときうまみがすごいたくさん出てるんですけれども その旨味を使ってわかめスープの旨味をちょっとたしておいしく仕上げたいと思います big 組み合わせですねー [音楽] 韓国してワカメつずつの完成は神にいうミク 白玉いるの栄養豊富でお腹もしっかり満足できるスープです スープにとろみがあってその中にしっかり行為ためたワカメと牛肉の出汁が出てます ねー 白たのも本当に持ちモチーフフォアで ねえボリューム満点ですね古風 いやーもう意味は以下の仕様からからも来てるんですよね セットの中に溶けていると思います母の日にぜひ皆様放置で作ってみて下さい ぜひ心も立ち作ってくれたらお母さん喜んだと思ってません わかめスープいいですねーもうワカメをトロットロになるまで煮込むのがポイントなん だそうです みなさんもぜひお試しください
中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。
【企画内容】
本場韓国の家庭の味「わかめスープ」を紹介
【ひみつは…】
①わかめを炒める→風味がでる
②イカの塩辛を入れる→コクをプラス
・「これ１杯で大満足！本場韓国式わかめスープ」
詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
http://www.ctv.co.jp/catch/
#わかめ #スープ