速攻で完食される止まらないやつ‼️

速攻で完食される止まらないやつ‼️

⭐︎家族が秒で完食した‼️魔法のレシピ🧙🏻
照りジュワ！甘辛ポン酢チキンwith黒コショウver

【２〜3人分】
材料
鶏手羽中…300g（約10本）
片栗粉…大さじ2
こめ油…大さじ2
ポン酢…大さじ3
砂糖…小さじ2
白ごま…小さじ1
ブラックペッパー…適量

作り方
①手羽中と片栗粉を袋に入れよくまぶす。
②フライパンにこめ油を入れて中火で熱し、皮面から並べて弱中火で焼く。
皮がパリッときつね色になるまで3〜4分ひっくり返し１〜2分焼き色がついたらOK。
③ポン酢と砂糖を加えて全体に絡め、弱火にしてフタをして2〜3分蒸し焼きし、
フタを外し、中火に戻してタレを煮絡めながら1〜2分加熱。タレにとろみと照りが出たら白ゴマ、ブラックペッパーをかけて完成。

ポイント
皮目はじっくり3〜4分！パリッと焼くのが美味しさのコツ
ポン酢×砂糖で酸味まろやか、ご飯やお酒がススム味です。

※お子様が食べる場合は、ブラックペッパーなしでもOK

⭐︎My Family Finished It in Seconds‼️ Magic Recipe🧙🏻
Juicy Teriyaki-Style Sweet & Tangy Ponzu Chicken with Black Pepper

【Serves 2–3】
Ingredients
Chicken wings (mid-joint)…300g (about 10 pieces)
Potato starch…2 tbsp
Rice oil…2 tbsp
Ponzu sauce…3 tbsp
Sugar…2 tsp
White sesame seeds…1 tsp
Black pepper…to taste

Instructions
1. Place the chicken wings and potato starch in a bag and coat well.
2. Heat rice oil in a frying pan over medium heat. Place the chicken skin-side down, reduce to low-medium heat, and cook for 3–4 minutes until golden and crispy. Flip and cook the other side for 1–2 minutes until browned.
3. Add ponzu sauce and sugar, stir to coat, then cover with a lid and steam over low heat for 2–3 minutes. Remove the lid, return to medium heat, and simmer for another 1–2 minutes until the sauce thickens and becomes glossy. Sprinkle with sesame seeds and black pepper before serving.

Tips
Cook the skin side for 3–4 minutes to make it extra crispy!
Ponzu + sugar softens the tangy flavor, making it perfect with rice or drinks.

※For kids, simply omit the black pepper.

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