ひじき煮を使って春雨おかずサラダゆずこしょう味
ああああああ ん おっぱいっ こんにちは白井操です 今日は この ひじきの煮物おばんざい小鉢にこれを使っ て なんか1品 民にももしかしたらになるかもしれないの を作ったらどうかなと思ってご紹介したい と思います me me me me me数にあのささみなんですけども ささみ日本にそこに軽くをしようとかお酒 ふりかけてでダップをして電子レンジで 600ワットでだいたい6さんつーかなで もそこでねあの竹串を高層っとさしてみて ん ととまったらまだ火が入ってませんよって いう印ね中まで入ったらもう大丈夫です っていうことなのでしばらくこのまま置い ておいて熱が準也通ってそしたら ささみもあの子のパサパサ感があります でしょここでを知るを吸わせたいのに ちゃんと手を洗っていただいてこうしてね ささみをほぐします ほぐしてもアバウトでいいんですよ ほぐしていただいてでこのパサパサ感を なくすのには そしてね全部自分から出たおいしいお シールを戻す感じ そうするとホラン ちょっとあの食べやすくなるし この笹目の繊維に沿ってそして美味しく そして全部吸わせてしまいます 今日ご紹介したのでねー 日本の国内産の春雨があることをねあの 忘れている人が多いので今日ぜひあの緑豆 春雨っていうのをよく使うので私も使え ますだけとあの日本の春雨は8じゃがいも 全文とかサツマイモでん粉 で作られているのででねーこれのちょっと 割方にコツがあってこうこれがハサミでは なかなかかかるんだよねこうしてねそう って易すくでするとポストほらこれ袋の中 でしてもいいんですけども優しくすると 応援してくれよあーいい 白いネイチャーして1本育ったらもっと 簡単に折れるんだけどきれなかったのだけ 切ってやると あとすごい簡単でえっとお鍋にお湯を 沸かしてで6ひち分湯がきます てかお礼を湯がいたものがこちらね 猫の春雨 この一時期の万歳口町あっホ版梅小鉢を ボールに入れます おばんざい小鉢を知る事ちょっと使おうと 思うんですね2パック入っていますでその 中に私はねちょっとこの味をしめるとミニ あのを吸ってワーッと来 奥行きが広くなるように思うんですよね あのお酒をそのお酢の味が素材を広げる ような気がするが占めるっていうか味を しめてくれるのでここであのお酢を大さじ 1杯入れますあをそのものにすぐつもりは ないんだけどオスのものに近い合図に 優しい味になりますねそれで言うこれ順番 にどうでもいいんですけどもこの一時期に どんどん入れていきますよ 笹にも を汁ごと入れます美味しいを知る全部入れ ちゃいますそれで さっき話すした春雨ねこれもお好みのあの 柔らかさがいいんですけれどもこれは6色 分湯がいてちょっとしばらく まあ 34分このまま置いておいてザーッとざる にあげたものですでその間にあのお味をみ てくださいやらかさとかぶって顔して 全部 なぜます [音楽] この春雨が全部吸っ吸い込んでくれるんだ よね それでこの中に今日は緑のもの何でもいい んですけども あのねえとちょっと彩りとしてあのこれ へと枝豆の枝豆はこの6かなてればこの 茶色多いですけどほんでこの方が栄養が あるんでしょうけどもう一つ薄皮をむくと この薄い緑色が出てきてくれるんですねで これを彩りに入れます一番上に良いところ を鍛えたらちょっとこいのとっとくのねそ したら盛り付け綺麗ですよであとはがもう 本当に行う3です ごま油をほんの少し これはもうこれもお好みね それから 柚子胡椒を少し これも好みですちょっと子どもたちが非常 に食べるのっていう時はあのへと様子を見 てくださいねでねこれいうずコーチ今日は 元がばかりの時おゆず胡椒を溶かすために ほんの少しお酒をちょこちょこっと入れ ますこうするとここで広がっ 本当にちょっとやからねでこれでジャーっ と混ぜますそしたら柚子胡椒の塊がなく なるのね すごくいい香りが広がりますよ ピーマンがお好きな方は入れられたり オクラを湯がいて斜めに切ったり小口に 切ったりしているれてもいいですねー をして です kanon枝が目の緑をちらほらとを 散らして のかな どうぞ 一時期にを使って 8春雨のおかずサラダ ゆず箇所味です rar [音楽] ん
フジッコおばんざい小鉢「ひじき煮」を春雨でボリュームアップ。煮汁をそのまま味のベースに生かしつつ、大人のおかずサラダに仕立てます。いろんな場面で応用できるアレンジアイデアのコツが満載の一品！
（協力：フジッコ株式会社）
☻料理研究家白井操の「みさをのほっこりレシピ」☻
見てほっこり、食べてにっこりの体にやさしいレシピをお届けします。
◆◇ひじき煮を使って春雨おかずサラダゆずこしょう味◇◆
（材料：２人分）
おかず畑おばんざい小鉢「ひじき煮」 ２パック
ささみ ２本
春雨 ３０ｇ
枝豆（ゆで） 適量
酢 大さじ１
ゆずこしょう（好みで）小さじ１/２
ごま油、酒 各少々
（作り方）
１、ささみを耐熱皿にのせて塩、酒各少々（分量外）をふり、電子レンジ（６００W）に２～３分かける。（串がスッと通るまで）粗熱が取れたら身をほぐし、出てきた汁を吸わせる。
２、春雨は半分の長さに切る。熱湯で６～７分ゆがき、火を消して好みのかたさになるまでつけておき、ザルに上げて水をかける。
３、ゆで枝豆は実を取り出す。
４、ひじき煮を煮汁ごとボウルに入れ、酢、ゆずこしょう、ごま油を加える。
（ゆずこしょうはほんの少しの酒で溶いて加えると混ざりやすい。）
※お酒を使いたくない方は、ひじき煮の煮汁を先に取り置き、代用してください。
５、④と①②③を混ぜ合わせる。
▼白井操クッキングスタジオHP
https://www.misao-cooking.com/