冬瓜の甘酢漬け　How to make sweet and sour pickled wax gourd

冬瓜の甘酢漬け　How to make sweet and sour pickled wax gourd

冬瓜の甘酢漬けの作り方材料 どんなん1/2個白戸ん何の1% っ水書くと三男の25%34島東岸の10% ための部分をスプーンなどを使って取り除きます [音楽] 皮をむきやすくするために適当な大きさにカットします [音楽] 厚めに皮をむきます [音楽] オムさを量って調味料を用意します [音楽] 薄くスライスします [音楽] スライスした頭がのボウルに入れ1%の塩を混ぜ合わせ 30分くらい日田付けします [音楽] 鍋に塩以外の調味料を入れて加熱しひと煮立ちさせて3音と音かしたら火を止めて 冷やしておきます [音楽] した付が終わったら両手でぎゅっと握って余分な水分を切ってから 保存袋に入れます [音楽] 冷ましておいた甘酢駅も保存袋に入れ空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬けます [音楽] 東莞の甘酢漬けの完成です [音楽]

薄くスライスした冬瓜を、甘酢液に漬けて、サクサクっとした触感の甘酢漬けにしました。

材料
冬瓜　　　　　　　２分の１個
塩　　　　　　　　冬瓜の１％
酢・水　　　　　　各　冬瓜の２５％
三温糖　　　　　　冬瓜の１０％

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＃冬瓜＃漬物＃おつまみ＃お茶請け