【母ちゃん直伝】ポリポリきゅうり&夏野菜の浅漬け２種〈簡単♪常備菜〉
簡単レシピが詰まった本を出してまーす🤓
https://happycamper.jp/_ct/17407848
↑こちらもぜひ覗いてみてください
【補足】
0530 出た水分は捨てて下さい😅
【御礼😋40万人登録者さま】
おはようございます
皆さんの応援のおかけで
YouTube開設から１年、
40万人の方に登録して頂きました
ほんとーにありがとうございます
今回は僕の母ちゃん直伝
夏野菜を使った即席浅漬けをご紹介！
子どもの頃からよく食べていた
僕の大好物となります！
ぜひ試してみて下さい😘
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.
夏野菜&きゅうりの浅漬け
▷時間：各5分(漬け時間は除く)
▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【夏野菜の浅漬け】
▷きゅうり：2本
▷なす：1本
▷みょうが：2つ
▷生姜：25g
▷醤油：小さじ1/4
▷塩：小さじ1/2
【きゅうりの浅漬け】
▷きゅうり：2本
▷砂糖：30g
▷酢：大さじ1
▷煎りごま：適量
▷醤油：大さじ1
▷ラー油：少々
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【お仕事の依頼・コラボのご相談】
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48件のコメント
「キュウリの浅漬け」を作りました🥒
塩っぱくなく、おやつ感覚でキュウリ2本あっという間に食べてしまいました。
家にある調味料で作れるのは👍👍
お砂糖をたっぷり入れても、甘くなかったですよ。
ラー油が残りがちなので、使えて嬉しいです😊
馬場さんの語りも、とってもわかりやすかったですよ。
これからも、色んなレシピを紹介して下さいね🌈🌺
料理家の馬場さんも好きだけど、はね飛び時代の馬場先輩もスパイシーで捨て難い
昨日食べた😭😭😭😭😭😭😭😭😋
素敵なレシピありがとうございます😊
見逃してたらごめんなさい。
質問ですが、夏野菜漬け塩揉みしたあとの水分は捨てますか？
水っぽくなるかと思って、捨ててから醤油を入れてみました。これはこれで美味しかったですが、どちらがいいか迷ってしまいました。
何かいいきゅうりの浅漬レシピはないかと2年ほど色々なレシピを試してはこれじゃないなぁと思っていたのですが、このレシピすごく美味しいです！ありがとうございます！
夏野菜で、きゅうりの料理の動画を見たので作って見ます、
これ見てるだけで､簡単に美味しそうで、暑い真夏も乗りこえそうで､早速､毎日､簡単､美味しく､(豆知識とても役に立ち)
庶民的な人柄､好感度👌
きゅうりのポリポリ漬物作りたくて一日干したりしてました(結構これが面倒で💦)
お砂糖の親水性を使ってポリポリになるなんて‼️少し甘くなってもお酢を入れたらちょうど美味しそうですね🎶これで楽チン美味しく出来ます✨
なんだよ💧所詮芸人の素人料理かと思ってたら、完全にプロレベルじゃん💧
今になって登録した事にかなり後悔💧
これから過去動画全部漁って観る👍
畑の胡瓜、いっぱいあるので困っていたところでした。どちらも美味しそう😋試してみます。ありがとうございます😊✨
5:19くらいのところで水分を出す、とあるのですがこの出た水分は捨てるのでしょうか？
料理初心者なのでそんなこともわからないのか、ですみません😅
人気バンド並の再生回数でびっくりしたw
ミョウガのやつはやってみました～
塩少し足りてなかったけど、旦那には好評でしたw
いつもお世話になっております！
私の家族皆、一番好きな食べ物がきゅうりなのでこれは作ります！
恥ずかしながら私がみょうがが苦手なので中華風の方を試してみようと思います！
今年もこのレシピ見に来ました♪中華だしを使わない無限レシピ本当に感動です。野菜本来の素朴な味なのにちゃんと美味しい！
きゅりは一年中手に入りますが、塩漬け、糠漬けに決まっていました、とても参考になりました
美味そうだなと思って開いたら馬場だった笑
先生の料理を1ヶ月つくりました。1ヶ月1万7千で押さえることができました。平均したら1日165円です。
感謝感激です。有難う御座います。
冗談抜きで、中華風きゅうりはこの夏毎日食べてましたw
ポリポリ(きゅうり)ちょーだい！が子どもの口癖です🤣朝昼晩、そしておやつもこれでした🤣簡単でおいしいレシピをありがとうございました！！
キュウリってサラダや添え物浅漬けくらいしか思い付かなかったけど、
馬場ちゃんのレシピでキュウリの使い方色々あって助かります。
きゅうりの美味しさを再確認しました😊何度もリピしてます！冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるのがうれしいところ🌟
ありがとうございます✨💗
リリースサイズ
夏野菜バージョン
やさしい味付けですね。彩りもきれいです。
中華風きゅうり
今回は１時間30分後の味を。
美味しい！ごまがいい感じ。ラー油も効いています。
次は絶対一晩つけた味を味わいたいです。
生姜を間違えてすりおろしてしまいましたが、美味しくて家族も喜んでいました！今度は生姜千切りでまた作ってみます😆
砂糖でキュウリの水分を取るわけですね。勉強になります。作って見るから。
作ります。きゅうりレシピおいし
いいねきゅうり❤
聞き手途中で男性に代わった？？？
キューリとミョウガ最高の組み合わせですね
日持ちはどのくらいしますでしょうか
6:11
👍👍👍👍👍👍👍🌹
簡単なのがいいですね。和風と中華風と教えて頂いてありがとうございます😊
近々作ってみます。すぐ無くなりそうな気がします😊
鮮度の見分け方はどっちも違うぞ（特にキュウリ）ウチ農家なんやけど（キュウリ農家＆野菜は自給）キュウリは「いぼの目立たない品種」もあるのでトゲがどうこういうのは全く無知としか言えん。ナスもそう。どっちも肝心なのは「表面にハリがあるかどうか」です。とはいっても、今どきの夏野菜は鮮度が落ちる前に搬入されるのが当たり前なので、鮮度が落ちるまで放置しておくスーパーなんてほぼ無いと思いますけどね・・・ウソはいかんよ、ウソは
イッタラの小鉢は夏の食材に合いますよね！
きゅうりの絞った水は捨てるんでしょうか？
おいしそうすぎてマジでやばい😊
自分用
6:15
大葉も2枚刻んで入れてみました。
しっかり冷やしてそのまま食べても薬味としてそうめんに入れても美味😊
明日、絶対つくります🎵🎵
今年７月になって、2回も作りました
他のコメントで大根も・・・って書いている方がいたので、きゅうり１本と同じ量の大根を漬けました
すごく美味しい🎉
砂糖を洗わないで漬けたので、冷やし中華みたいな味だよね・・・ということで、春雨とハムを一緒に漬けました
うまい😂😂😂
完全に我が家の定番
料理でリピできる定番が増えるのは、主婦にとって嬉しいことですね
茗荷が自生してる庭とか羨ましすぎる…
こんにちは。作ってみたいのですが、質問いいでしか？わたしは、酢のかわりに、すし酢しか買わないのですが、（酢より使い勝手がいいから）、それでも代用できますか？？砂糖抜けばいけそうな気が、します。
黒板の文字見えません😢黒には白で書いて下さい💛 黒に緑は見にくくて、何書いた❓って感じです🙏
1品目。青南蛮を入れても美味しいですね。
還暦から７年すぎたおばぁちゃんなんですけどキュウリに砂糖入れても甘くならないって
この動画で知りました
お恥ずかしいですけど
ありがとうございます。色々学ばせていただきますね😂
馬場先生の料理は、大好きです〜きゅうり漬け作ります。楽しみです❤❤❤
馬場ちゃん～😆何時も楽しく拝見して居ます😂キュウリ最高でした🎉ありがとうございます～👍️お身体ご自愛下さいねぇ～🌠❤
こういう旦那さんがいたら良いなぁ😄💕
これ何回も作ってる。今年もきゅうりの時期来たからきゅうり買ってきたぞー