バターナッツ南瓜の激うまレシピ！南瓜の米粉ニョッキ！Butternut squash recipe! Rice flour gnocchi.Gluten-free for vegans.

バターナッツ南瓜の激うまレシピ！南瓜の米粉ニョッキ！Butternut squash recipe! Rice flour gnocchi.Gluten-free for vegans.

こんにちはー 別る9マクロビチャンネルにあっちゃんですぎょえですね 今なぁ旬のガーナッツ南瓜 これを使ったかぼちゃのニョッキを紹介しますあのーともにこのかわいいですね米粉を 入れてもう上智の食感のニョッキがあっという間にできちゃうので よかったら最後までご覧くださいそれでは行ってみよう ムーディー ムーディーズ はいいいでは材料を紹介しますまずねバターナッツかぼちゃですねそして米糕 今日はね8帖進行使いますあの製菓用の米粉でもなんでもいいんですけれどもその米粉 によって水分4秒っていうのは変わってくるのでちょっと迫田下 ご注意くださいそして8を使用 4木の根材料はもうこれだけですそしてソースとしてねほい 導入のポイント数で食べていくんですけれどもそちらの材料が豆乳とおりボイル そして米粉にあの後こう言ったの 洋風スープの素みたいな野菜だけのコンソメ みたいなのを売っていますのでこういうのあれば使ってくださいなければほんとを週 だけで大丈夫です まず過去者はひと口大に切ってきまー くっ 加護頂きったらですねえお子様をまぶしてたーぼちゃから水分が出てくるのを10分 ほど置いて街まあ ふうに水分がねたっぷり出てきましたが 成井の中に この川の方ね下にして並べます ん かぼちょうそくち伸からですねお水をそこから5ミリぐらいのところまで入れて 8これでねえと中火で蒸し煮にしていきます成分途中でなくなったらね化しながら虫に をにしてやらかくします あったかご者は いて汐音ひとつまみ入れて潰していきます そのここにあの三尾た分くらいの固さになるまで 米粉を出していきます米粉とねー ずっとかあとあのカボチャのシーズンようによって入れるようが違う席 のでここでです上昇を見ながら 具合ですけど ださぁい th くらいの耳たぶくらいの固さですねちょうど今 くらいになるまで用具を得てい ます多分に切ってねえ8 パフをだいたい2センチメート系に先着台まで伸ばしたらこれをねまた2センチくらい の太さに切っていきまーす このプライに行ったら これをね軽く丸めて てどう思う オークでね 感じで模様を付けて下さいつけるとねあの ソースの絡みが良くなります こんな感じでボロボロとするのもいいですどっちでもお好きな感じで越冬丸常にしても いいし 平ったくしてもどちらでもお好みの方でやってください はいこんな感じで作れ したこれを揺れていきます よっきーの入れ方は基本的にパスタと一緒なので えっ たっぷりめのでお湯に潮を でここに入れていきます これやの 白玉が子みたいに入れ貼ってる上に上がってきますので そしたらだいたいあの は上がってきて30分くらい幽霊地で みましょう これあの上がってくるのがでよくわかるようにお湯もうちょっと深めに貼っとくとね いいと思います 上がってきましたねこの状態になってから30秒ほど揺れます しましたらね 生にとってくれていきます はいこれで4基の方は say 営巣しますからねす豆乳のクリームソースのホームをつくっていきましょう 猫を入れていっ 良く混ざったところで ふうをあります 2位 でもよく混ざりましたら野菜種コンソメ塩とか あのなければね潮 になっています 熱しね よく混ぜてゴルフを知ったよね日をねーよ姉ます チョコロングスプーンでそう そんな感じで音が入ったら 系ですねー ねちょっと味にして足りなければお子を出してください うんパッチギデー の乳ソースに先ほどが入れたよっ金を構えてよく絡めてねええええ いっ あ他の柄も茶の良き 完成しました 豆乳の音ホワイトソースが食欲絡んでいまーす 早速ねぇ食べてみたいと思いますん すっごくもちもちのパスタパーティーです天沢ねあの意外と抑えられててあの鐘噛んで いくうちにだんだん本エビと甘くなっていくっていう感じで が過ぎちゃってとかってことは全然ないんです 今日ねあの増進粉で作ったんでちょっと館た時に後輩肉粒感じみたいのってあるんです けれども使う米粉によって食感が結構違ってくるんですね なんでお好きな食感っていうのをいろんな粉で音作ってみると寝入っなと思います バターな2かぼちゃねあの スープもいいんですけども使い切れないときに入金するので美味しいのでよかったら 是非作ってみてくださいねー じゃねぇ 最後までご覧いただいてありがとうございました 番組が気に入っていただけたらチャンネル登録よろしくお願いしまーす

ビーガン向け、グルテンフリーの料理動画です。ニョッキとは、ジャガイモと小麦粉で作った団子を茹でて食べるイタリア料理。ジャガイモの代わりにバターナッツ南瓜を、小麦粉の代わりに米粉を入れて作ると、甘くてもっちもちの激うまニョッキができちゃうんです。作り方はとってもかんたん！豆乳のホワイトソースのレシピ付き！

Gnocchi is an Italian dish of boiled dumplings made from potatoes and flour.If you make butternut squash instead of potatoes and rice flour instead of wheat flour, you will get a sweet and chewy gnocchi.It’s very easy to make! A recipe that involves white sauce of soy milk. Gluten-free for vegans.

材料
バターナッツ南瓜　200g（正味）
Butternut squash 200g (net)
米粉　　　　　　　100g（目安）
Rice flour 100g (approximate)
塩　適宜　Salt as appropriate

ホワイトソース　white souce
豆乳 200㏄ Soy milk 200cc
オリーブオイル　　　大さじ１
Olive oil 11tablespoon
米粉 小さじ２Rice flour 2 tsp
塩一つまみ A pinch of salt
野菜のコンソメ　　　小さじ１
Vegetable consomme 1tsp

作り方

1．バターナッツ南瓜は一口大に切って塩をまぶし、水分が出てくるまで10分ほどおく。
2．鍋の底に5㎜ほど水を張り、1を皮を下にして並べ、中火で蒸し煮にする。途中水分がなくなったら足し水をする。
3．皮をむいてつぶし塩を一つまみ加え、米粉を加えて耳たぶくらいの固さにする。南瓜や使う米粉によって水分量が変わるので注意。
4． まな板の上に米粉をまぶし、3を置き、直径2cmくらいの棒状にする。2cm位にカットし、小判型にしてフォークの背で模様をつける。
5．鍋に湯を沸かし、４を茹で、上がってきたら30秒ほど茹でてざるにあげる。
6．ホワイトソースを作る。鍋にオリーブオイルと米粉を入れ、よく混ぜたところに豆乳を加え、均一になるまで混ぜる。
7．野菜コンソメを加え、とろみがつくまで弱火にかける。塩で味を調える。
8．ニョッキに豆乳ホワイトソースをかけてできあがり。

マクロビオティックをやっている人、ベジタリアンの人はもちろん、ダイエット中の人もぜひ見てね！
Be sure to check out those who are on a diet as well as those who are doing macrobiotics and vegetarians!

プロフィール：ゆるベジ料理研究家。Profile: Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室を静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
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受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F
4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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