ガーリックライス 簡単だけど絶品【すぐにできるレシピ】

ガーリックライス 簡単だけど絶品【すぐにできるレシピ】

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シンプルだけど美味しいガーリックライスを作りました。
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■材料
白ごはん　　　　200g
ニンニク　　　　2個(小さい場合は3個)
オリーブオイル　15g
バター　　　　　5g
醤油　　　　　　5g
白ワイン　　　　10g
昆布茶(粉) 5g（なければうま味調味料）
塩　　　　　　　少々
黒胡椒　　　　　少々
葉ネギ　　　　　少々
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■作り方
1. フライパンを弱火で熱し、オリーブオイル、バターを入れる。
2. バターが溶けたらニンニクを入れ、少し茶色くなるまで炒める。
3. 米を入れ、白ワインをかけてから、ほぐしながら炒める。
4. しっかりほぐれたら、昆布茶、塩、黒胡椒を入れてフライパンをあおり、混ぜる。
5. よく混ざったら、醤油、葉ネギを入れて、よく混ぜて完成！
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■3つのポイント
(1) ニンニクが焦げないように弱火で
(2) ごはんは白ワインでかけてほぐす
(3) 香りづけの醤油は最後に入れる
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目玉焼きや、ステーキなんかを乗せても最高ですので、みなさんも作ってみてください。

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