【梅×うどんが美味い】食欲不振でも食べられる『梅卵うどん』の作り方
[音楽] どうもこんにちは今回は簡単に作れて体調 不良の方にもとてもおすすめな梅玉うどん を作っていきたいと思いますもちろん健康 な方が食べても美味しいので是非試してみ て [音楽] くださいこちらがレシピです今回は体調 不良の方に実際に作ったのでうどんを 1/2玉にしているんですけど皆さんは1 玉使ってもらっても大丈夫です粉末カオ 出しは本出しを使用してるんですけど メーカーは何でも大丈夫ですそして今回は リクエストがあったので味は濃いに仕上げ ているので醤油の量を調整して味の濃さを 調整してくださいまた醤油は薄口を使用し ているんですけど濃い口使用してもらって も大丈夫 ですでは作っていきましょう片手鍋に水 粉末カツを出し醤油を加えたら加熱して 沸騰させますこの時点で7割完成ですで うどんの面なんですけど各自で好みのもの を使用してください生面でも茹で麺でも チルドでも仮面でも大丈夫ですちなみに私 は仮面を使用しているんですけどおすすめ は冷凍です沸騰してきたらここがポイント です卵を簡単にふわふわに仕上げる方法な んですけど動画のように箸を伝わせながら 鍋に近いところから回して卵を入れて くださいもう1度入れる瞬間を揃い流すん ですけど沸騰したところに箸をつらせ ながら低い位置で流し入れるような イメージで入れてください流し入れたら 今回は具材がないので動画のように鍋の底 からゆっくりと何周かぐるぐる回します底 から混ぜることで鍋底にこびりついた卵を 引き離すこともできますするとこんな感じ にねふわふわの卵に仕上がりますこの時卵 の作り方はね非常に簡単なのにふわふわに 仕上がるのでおすすめですあとはうどんを 器に入れてそこに出汁をかけて仕上げに 梅干とネギを好みで乗せれば完成ですこの 梅干しがね食欲を刺激するので体調不良の 方にもめちゃくちゃいいんですよ食べ 続けると味が少しずつ変わっていくのも 美味しくてこのうどんはね梅干との相性 めちゃくちゃいいんですよ今回は人に作っ たものなので動画はここまでですよかっ たら自分ようにはもちろんのこと体調不良 な方や食欲がない方がいました作ってあげ てみてください動画が参考になりましたら いいねやチャンネル登録もよろしくお願い しますここまでのご視聴誠にありがとう ございまし [音楽] [音楽] たDET
めっちゃシンプルですけどとても美味しいレシピです
大量不良の方にもおすすめなのでぜひ作ってあげてください
誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
～簡易作り方～
1.出汁を沸かす
2.うどんにかけて完成
以下使用したレシピです
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～レシピ～
うどん 1/2玉
卵 1個
梅干し 2個
葱 適量
– 出汁 –
水 300ml
粉末カツオダシ 小匙1
※薄口しょうゆ 大匙1
※薄口しょうゆは濃い口しょうゆでもOK
また味は濃い目なので、醤油の量を調整して味を調整してください
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