【混ぜて焼くだけ！】豆腐でヘルシー＆ニラで脂肪燃焼！カリもちふわふわでやみつき「豆腐とニラのチヂミ」の作り方 #shorts

【混ぜて焼くだけ！】豆腐でヘルシー＆ニラで脂肪燃焼！カリもちふわふわでやみつき「豆腐とニラのチヂミ」の作り方 #shorts

今日の食べやせ筋肉料理
【豆腐とニラのチヂミ】

今回のレシピは豆腐で作るチヂミ。

具材はニラだけとシンプルながらも、カリッともちもち食感でクセになる味わい！

しかも、混ぜて焼くだけで作るのも簡単♪

豆腐とニラの栄養が効率よく摂取できてダイエットはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です💪

▼より分かりやすい長尺動画はこちら

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🍳レシピ

■材料（2人分）
・絹ごし豆腐　1/2丁（150g）
・ニラ　1/3束（30g）
（A）卵　1個
（A）薄力粉　大さじ3
（A）片栗粉　大さじ2
（A）鶏ガラスープの素　小さじ1
・ごま油　大さじ1

★たれ調味料
・しょうゆ　大さじ1
・お酢　大さじ1
・コチュジャン　小さじ1
・白いりごま　小さじ1

■調理時間
約20分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…241kcal
・タンパク質…9.8g
・脂質…11.9g
・炭水化物…22.9g
（糖質/食物繊維…21.6g/1.3g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。

■作り方
1．ニラは根元を切り落とし、根に近い部分は小口切りに、葉は3cm幅に切る。
2．ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、（A）を加えて滑らかになるまで混ぜる。さらに（1）を加え、均一になるまで混ぜる。
3．ボウルで★を混ぜる。
4．フライパンにごま油の半量を引いて中火で熱し、（2）を流し入れて形を整え、焼き色が付くまで3分ほど焼く。ひっくり返したら残りのごま油をフチから回し入れ、ヘラで押さえながら裏面も同様に焼く。
5．食べやすい大きさに切り分けたらお皿に盛り付け、（3）を添えて完成！

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【English】

■Ingredients (Serves 2)
・150g silken tofu (1/2 block)
・30g garlic chives (1/3 bunch)
(A) 1 egg
(A) 3 tbsp potato starch
(A) 2 tbsp cake flour
(A) 1 tsp chicken stock powder
・1 tbsp sesame oil

★Sauce
・1 tbsp soy sauce
・1 tbsp vinegar
・1 tsp gochujang
・1 tsp toasted white sesame seeds

■Instructions
1. Cut off the root end of the garlic chives. Thinly slice the bottom part, and cut the leafy part into 3cm pieces.
2. In a bowl, add the silken tofu and mash with a whisk until smooth. Add the (A) ingredients and mix until smooth again. Then add the chopped chives from step 1 and mix until evenly combined.
3. In a separate bowl, mix all the ★ sauce ingredients.
4. Heat half of the sesame oil in a frying pan over medium heat. Pour in the tofu mixture, shape it into a round pancake, and cook for about 3 minutes until browned. Flip it over, pour the remaining sesame oil around the edges, and press gently with a spatula while cooking the other side the same way.
5. Cut into bite-sized pieces, place on a plate, and serve with the sauce from step 3.

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【BGM】
のる 様 作曲：今日はきっと楽しい一日！

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