【材料4つ】混ぜて冷やすだけ。ゼラチンや卵を使わない、濃厚とろけるチョコプリン【米粉】
材料や使っている道具は↓
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memo
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以前作った米粉プリンのチョコバージョンを作りました。作業自体はほぼ同じで、味付けがちょこっと変わっています。
動画の撮影が終わるまでは、水分の飛び具合や米粉の種類だけが生地の感じに影響していると思っていたのですが、ココアの量でもかなり大きく変わるみたいです。
もともといろんなパターンで試作していたので、プリンのように取り出せるもの・とろとろで出せないものがあるのは分かっていましたが、ココアが関係しているというのは盲点でした。
そんなわけで、ちょうど良いのはココア15gぐらいです。10gぐらいでも良いです。なんなら5gでも、なしでも・・・・・・・・・・・・・・・。
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使ったもの
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牛乳や豆乳など 300g
米粉 25g
純ココア 10~25g(10~15gがおすすめ)
砂糖などの甘味料 30gほど(お好みで変更◎)
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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #チョコプリン #米粉プリン
30件のコメント
15gが一番オススメって言ったけど、改めて10gで作ったらそっちもめちゃうまでしたわ(食感も良かった)
液体までグラムで記載してくれるの本当にありがたいです！！
半量で作ってみました！
鍋に残した分を温かいうちに食べてみたのですがすでに美味しいので、冷やしたほうを食べるのが待ち遠しいです！
ココア10gで作ってみましたが、めちゃめちゃ美味しかったです💓
いつも簡単で美味しいレシピで、毎回楽しみです！
シンプルで少ない材料なのに濃厚プリンができて感動しました。美味い！
上からたくさんココアを振りかけて食べるのがお気に入りです。
簡単に作れて、すごく美味しかったです！
もうチョコプリンは買いません😂
作るまで半信半疑でしたが、新しい食感のココアプリンとしてとても美味しかったです！業務スーパーの米粉で作りましたが、動画のものよりサラッとしてました。少ない材料で手軽に作れて嬉しいレシピありがとうございました！
初めて作ったけど固まらなかった
加熱が足りなかったのかな？
美味しかったからまた作ります
追記
米粉 業務スーパー(吸水多め)
砂糖 30g
ココア 15g
是非抹茶バージョンもお願いします!!
美味しく出来ました♪簡単なので、また作ります😊
今すぐ作りたい😂米粉ない😂
コーンスターチでもいけるかな…
はかりの上で混ぜるのやめて〜。
はかりが壊れそう。
ココア多め、トロトロ米粉で作ってみました。最初から器のままムースで食べました。
ありがとうございます。
お久しぶりです！
牛乳無くて低脂肪乳にしたせいなのか？
いくら加熱しても煮詰まって？量が減ってきてもとろとろになりませんでした😢
他の方が低脂肪乳でも成功したと書かれてたのですが•••
米粉は同じ物を使いました
何がいけなかったのかな〜
牛乳買ってきてリベンジしたいと思います！
ココアをすり黒ごま25gにして黒ごまプリン作りました！
濃厚でたまらんかったです💖
家の人にも食べてもらったら、美味～い‼️って叫んでました😂
素晴らしいアイデアレシピをありがとうございます‼️
モッチリ🤤チョコ うちでもできるかなぁ。全力🤣🤣
米粉25、きび砂糖20、ココア10、牛乳300で作りました。
1回目は表面だけ固まって、下の方はパルテノみたいでした。
2回目は、6〜7分くらいじゅうぶんに加熱したところ、全体がプルプルに固まりました！
5歳の息子がものすごく気に入って、なくなるのがいやでちょびちょび食べていました。
素敵なレシピをありがとうございます！
おいしすぎて、もう3回作りました
ココア10gで子供達と挑戦✨
型から外したらうまく固まっておらず、美味しいチョコソースとして頂きました😂❤️
加熱が足りなかったのかなーと！
手軽に出来るので、またチャレンジしてみます😊
純ココアが無くて急いでバンホーテン買いに
いきました( ´Д｀)=3
で、作りました😊
めちゃめちゃ美味しくできました！
レシピ感謝です❤
数多のココアを飲んでみましたが、簡単に手に入るココアの中ではバンホーデンの純ココアは味が濃い目ですからね。他のココアで初めからミルクや砂糖の入っているモノで試せばまた違うモノになるんでしょうね。
10gで作りました〜
トロッとしていて口溶けなめらか！
めちゃくちゃ美味しかったです👏
いつもありがとう御座います分かりやすくご指導感謝しています❤❤❤
冷やすの待てなくて、一つはあったかいまま食べてしまった😂❤
濃厚トロトロ美味しすぎる〜！！
これもうちょっと早く見つけたらゼラチン買うに行かなくてもよかったのに😂
米粉入れるの珍しいですね。固めるため。缶のココア懐かしい!
レンチンではダメでしょうか？
ビターチョコが好きなのでココア20gで作ってみました😊
濃厚でめちゃくちゃ美味しかったです❣️
ありがとうございました❤
この前抹茶を作って、子供達にもココア食べたい！と言われたので作りました。
家にあるものですぐ作れたのが良かったです。
ココア10gで作って
息子も大絶賛でした❤
ミルクなしでプルプルで凄い！
レシピ考案ありがとうございました☆
美味しそう😍
今度作ってみます！✨