韓国昔ながらの定番キンパ

韓国昔ながらの定番キンパ

節分はすっかり過ぎてしまいましたが、節分には我が家の定番、韓国海苔巻き昔ながらのキンパをご紹介します。
具材はいたってシンプルで簡単に準備ができる物ばかり。
初めて韓国へ渡った年前に35年前、キンパを食べて当時の私は日本の巻寿司しか知らず、酢飯でないので驚いたのを覚えています。
今は、プルコギやキムチ入りなどバリエーションに富んでいますね。
我が家では、いつもこのシンプルキンパを夫けんちゃんが巻きます。
幼いころ、オモニ（お母さん）が作ってくれた思い出の味のようです。

★走島産初摘み一番海苔は、毎年12月中旬からとれます。
当店では、年に一度だけの販売で、2月頃まで無くなり次第終了となります。

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