【韓国家庭料理レシピ】「韓国風ピリ辛肉味噌」～青唐辛子レシピ～韓国料理～簡単肉味噌レシピ～肉味噌作り方～青唐辛子レシピ味噌
肉味噌にピリッとした辛さをプラスした大人の青唐辛子肉味噌！
赤唐辛子や豆板醤を加えた辛味とはまた違う爽やかな辛味の肉味噌です。
これさえあれば、ジャージャー麵韓国風や野菜炒めに使って、食欲そそるピリ辛レシピが簡単に作れます！
また、野菜スティックのお供としても大活躍！
今回200ｇの豚ひき肉を使用しました。
冷凍保存しておいて、是非色々と活用してくださいね！
【1人前を考えれば、50ｇずつにラップしておけば重宝すると思います】
ピリ辛肉味噌を使った「韓国風ジャージャー麵」などをまたアップしますね。
「プッコチ（青唐辛子）」は手に入りにくいですが、インターネットで購入できますので、リンクを下に貼っておきます。
多すぎても、冷凍保存して使う分だけ出せばいいので、冷凍庫にあれば便利ですよ！！
～～材料～～
豚ひき肉 ２００ｇ プッコチ ３～５本
味噌 大さじ５ 生姜・ニンニク 各１片
水 １００ｃｃ 酒 大さじ２
醤油 大さじ１ 砂糖 大さじ３
コショウ 少々 サラダ油・ごま油 各大さじ１
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和韓折衷では豪華な韓国料理ではありませんが、3兄妹が小さい頃から親しんだ韓国料理だけでなく、祖母の時代から、日本の食材を使い工夫を凝らしたアレンジ料理を紹介しております！
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さて、お別れになりますが、最後までご覧いただき有難うございました！
また、次の動画でお会いしましょう！
ではでは～～～